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中国茶饮料的竞争之道

时间:2009/8/3 11:38:14 来源:《销售与市场》

    面对中国茶饮料市场高速增长的市场机会,瓶装茶饮料品牌应该突破“二元法则”,利用建立专家品牌、成为分支品类中的第二品牌、品类分化和全球市场的机会,赢得市场竞争。

    近几年里,中国的瓶装茶饮料市场获得了高速发展。随着人们健康观念的增强,这种高速发展的势头仍将延续。一项研究表明,未来几年茶饮料市场平均增长速度有望达15%,甚至更高。

    二元法则

    从中国的茶饮料市场,我们可以看到什么规律?很明显就是我们所说的“二元法则”:每个品类经过长期发展后,都会被两个主要品牌所主导。例如,在美国的可乐品类中可口可乐拥有58%的市场份额,而百事有38%的份额。当两大主要品牌主导一个品类时,只有非常小的空间是留给第三品牌的。事实上,第三品牌的可乐(皇冠可乐)在美国可乐市场的份额还不到2%。

    中国茶饮料市场当前的格局也证明了二元法则。根据最近AC尼尔森的一项调查显示,康师傅占有该市场40%的份额,而统一占有30%的份额,第三品牌(娃哈哈)远远落在后面,只有5%的份额。在中国还有很多其他的瓶装茶饮料品牌,我们相信,其中很多品牌都渴望在这个每年以15%的速度增长的市场中占据可观的市场份额。但是,可能吗?我们认为这种情况已经很难发生,当一个市场被两个主要品牌主导时,第三品牌要占据可观的市场份额是非常困难的。

    拿美国的空运行业来说,这一行业中占主导的是UPS和联邦快递。六年前,欧洲最大的空运服务品牌DHL进入美国市场。DHL以10.5亿美元收购一家小型的空运公司(Airborne)。在接下来的一年中,DHL发起了数百万美元的广告运动以加强它在美国的业务。然而,毫无用处,在经历了2007年的10亿美元亏损和2008年的15亿美元亏损之后,DHL在2009年1月宣布退出美国市场,削减了9500个工作岗位。

    作为德国邮政集团(DeutschePostofGermany)的子公司,DHL每年的收入超过400亿美元,超过联邦快递(380亿美元),列UPS(510亿美元)之后。但遗憾的是,规模在今天的商业竞争中并非成功的主要因素,最终获胜的是那些首先进入心智的品牌,与两大主要品牌相比,DHL是一个虚弱的第三品牌。

    回到中国的茶饮料市场,1996年康师傅就开始推出瓶装茶饮料,单纯从时间上来看,今天后来的企业和品牌要赶超康师傅和统一可能已经太晚了。

    在营销和创建品牌的过程中,先入为主效应占据了绝大优势。幸运的是,时间并不代表全部,由于历史、竞争环境、决策等原因,大多数情况下,现有的领导者总会存在某些战略缺陷,让后来者有机可趁,而随着市场的发展,新的品类机会也不断涌现。因此,今天在中国茶饮料市场建立品牌的机会还很多。

    建立专家品牌的机会

    从局部来看,当前的领导者康师傅和统一都显得无懈可击,但从整体来看,这两个品牌都存在一个严重的缺陷:两个品牌都是延伸品牌。以康师傅为例,这个品牌不仅有瓶装茶,还有方便面、瓶装水、饼干等产品。通常这种策略在竞争不激烈的情况下是有效的,一旦市场上出现专家品牌,竞争的天平总会倾向于专家品牌。

    即使采用了品牌延伸策略,10年来,康师傅在茶饮料市场的地位也越来越稳固,但需要清楚的是,这并非品牌延伸策略的功劳,而是得益于竞争对手也采用了相同的策略。来看看康师傅的竞争对手们:

    统一:绿茶、冰红茶、奶茶、咖啡、果汁、方便面、瓶装水;

    娃哈哈:绿茶、红茶、纯净水、方便面、AD钙奶、童装;

    今麦郎:方便面、绿茶、红茶;

    达利园:青梅绿茶、法式小面包、优先乳;

    天喔:普洱茶、铁观音、瓜子、干果;

    三得利:乌龙茶、啤酒、果汁、维生素水;

    农夫:果汁、天然水、茶饮料。

    你会发现这些品牌都是延伸品牌,而以上所列还仅是它们涉足品类中的一部分。这种情况并不奇怪,因为企业最典型的想法是:既然康师傅和统一都可以这样做,我为什么不能呢?你当然可以这样做,但这样做的结果是,当大家都是延伸品牌时,竞争又重新回到了同一起跑线上,这对领导品牌是有利的,康师傅先入为主的优势就得到充分体现。


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