食品添加剂可查可备案

     江门市质监局于近日成功研发了全省首个食品添加剂查询备案系统并投入使用，食品添加剂可以查询可以备案，为食品企业带来了方便。

    食品添加剂是现代食品工业发展的基础，也是造成食品安全潜在风险的重要因素。由于食品添加剂种类多、内容繁杂、品种更新频繁，常常造成食品生产加工企业搞不清到底哪些添加剂是允许在食品中使用、使用限量是多少等情况，从而出现违法超量、超范围使用添加剂的行为。

    据江门市质监局工作人员介绍，该系统主要有三大功能：食品添加剂使用范围与最大使用量查询功能；食品添加剂备案管理功能；最新的食品标准与法律法规、食品添加剂手册等。该系统的出现将有助于江门市食品企业更方便地查询食品添加剂的相关信息和进行网上申报备案。