抗氧化的饮食原则
抗氧化不一定要吃很贵的保健食品才有效,郑仲钦医师表示很多食物都有这样的功能,尤其是色彩鲜艳的蔬菜,通常里面都有抗氧化的能力,以保养品来说,维他命C、 E是常见的抗氧化成分,茄红素或是绿茶多酚,花青素等也都是经过实验证明有效的成分。
叮咛
日常生活抗氧化,吃深绿色蔬菜最好,红椒也是相当不错的选择,以吃的来做抗氧化,对身体好对皮肤也好。