透析食物美容的奥妙（4）

    红绿色蔬菜

    活性成分：维生素A，β-胡萝卜素

    功效：活肤、养颜     

    皮肤是人体最大的感觉器官，所以有益于身体的食品自然也对皮肤有益处。蔬菜是食品之王，其中橘红色和绿色的蔬菜（胡萝卜、甘薯、菠菜等）对身体更是好处多多。

    橘红色蔬菜中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在体内能转化为维生素A。维生素A不仅可以抗氧化，防止细胞损伤和减缓衰老，还能防止粉刺生成。其实维生素A早就被用在粉刺的治疗中。菠菜和其他绿叶植物提供大量维生素A，可使肌肤细胞去旧生新，容颜靓丽年轻。除了使您强壮外，菠菜还可治疗皮肤干燥。

    芒果中维生素A的含量也很高。从食物中摄取维生素远比服用维生素片好得多，不过要注意的是，摄入过多维生素A也会引发健康问题。