今年5月，东莞地区首批冰鲜禽肉顺利输往澳门。据统计，至7月5日止，东莞地区共计出口冰鲜禽肉26批，3.8万只，货值10.5万美元，初步开拓了澳门市场。
东莞是内地供港冰鲜家禽的重要基地，受金融危机影响，东莞辖区的供港冰鲜家禽注册企业在竞争和消费下降的双重压力，出口面临量减和价跌双重困难局面。为帮扶企业应对危机,扩大出口，东莞局应企业之所请，积极帮扶企业开拓澳门市场以扩大出口，一是充分发挥技术标准平台的作用，为企业提供标准信息服务。及时收集、整理澳门有关冰鲜禽肉的卫生要求，帮助企业加强生产加工的关键控制点的设定、监控，确定检验检疫监管重点和证书版本格式，并指导企业按照供澳门政府对输入冰鲜禽肉的检验检疫要求进行生产加工。二是强化源头管理，大力推行“公司+基地+标准化”生产管理模式，对配套的原料养殖基地实施检验检疫备案管理制度，督促养殖场建立完善农业投入品的使用管理制度，加强农兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的监测工作；三是督促企业建立和完善质量安全保证体系，帮扶企业建立从原辅料采购到成品出厂各环节的检验制度与生产过程质量控制制度，建立健全质量溯源体系。四是加强产品检验检疫、监装并加施封识，确保出口产品质量和安全，符合澳门的食用卫生要求，保证了供澳禽肉的食品质量安全，受到了澳门市民的欢迎。（东莞市检验检疫局）
