正在进一步调查
据媒体报道，康师傅方面回应该事件称，康师傅方便面在生产制造过程中未采用辐照方式处理。透过此次媒体的报道，该公司知悉对于使用经过辐照处理的原料也要进行标注，为此将在近期了解现状后完善包装标识。
而统一集团则表示，该公司方便面生产工艺中从未采用辐照杀菌的方法进行微生物控制，但供应商可能有某些批次进行辐照处理，不过生产的产品是安全的，以后会加强这方面的验收。“康师傅方便面在生产过程中从未采用过辐照方式处理。”沈阳顶益康师傅食品有限公司公关部徐姓负责人说，康师傅的其他辅料等是由上级供应商供货的，至于他们是否采取过辐照方式，还在进一步了解之中。
“辐照”也是潜规则
除了方便面调料包，罐头、冷冻等食品也都有辐照消毒的记录。
某方便面行业资深人士对媒体公开表示，通过辐照来达到料包原料微生物不超标是方便面行业的普遍做法，但企业却很少检测辐照残留剂量。
知名职业打假人刘殿林也在媒体上表示，也发现过食用油和罐头等食品进行“辐照”，“辐照食品在国内市场‘隐形’是行业潜规则。”
辽宁某辐射新技术公司的应用服务中明确介绍，食品类别大致有新鲜或冷冻海产品、肉制品、脱水蔬菜、调味品、土特产、新鲜水果、蔬菜等。此技术不但对这些产品具有杀菌消毒作用，还有抑制一些根茎产品发芽的作用，例如土豆、大蒜等。在技术介绍中则宣称，很多客户因采用了我公司的辐照技术保证了产品的质量，顺利通过国内外卫生监督检验部门的检验，稳固了产品的市场地位。“不仅可以对粮食杀虫，还对水果有保鲜作用，延长货架期。”该公司工作人员表示，利用此技术对食品进行处理，最终目的是提高卫生质量，延长货架期及控制寄生虫感染。对于是否应该在“辐照杀毒”过的食品上贴标识，则没有明确回答。“卫生安全实验证明，辐照食品是安全的、可供食用的，不会引起营养和微生物方面的问题。”
质监部门表示，国家对于辐照食品有严格的规定，如果辐照量过大会对人体有害。并且明确规定，经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，应在配料清单中标明。如果经过辐照消毒的食品外包装上没有辐照标识，依据相关法律，卫生部门可以责令生产企业改正，并处以罚款。 记者丁瑶
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方便面避免两种吃法
不知从什么时候起，方便面成了人们重要的速食品，然而它又因维生素含量低、由棕榈油油脂制成等缺点被人们质疑。
昨天，儿童营养学家李慧怡表示，虽有这些缺陷，但只要是正规厂家生产的、包装完整且在保质期内，偶尔食用方便面也不要紧。不过，在吃方便面时，应多吃一些蔬菜、豆制品、蛋类、肉类等食品，以防营养不良，同时避免干嚼、不泡开两种吃法。
因为，方便面中的棕榈油在常温下是固体状，干嚼不利于消化吸收，也容易伤及牙龈，还会影响少年儿童牙齿的正常发育。方便面最好煮沸两三分钟再吃，除了可以让棕榈油充分溶解，也可避免因调料卫生指标不合格等引起食物中毒。 记者 丁瑶
