百事可乐自去年11月宣布未来四年在中国投资10亿美元之后，今年3月，可口可乐不甘示弱，宣布未来三年投资20亿美元，一向在碳酸领域斗得难分难解的两乐，不约而同将中国市场看作其最重要的市场之一。不仅如此，两乐在非碳酸领域的激斗也很有“看头”，上个月，两乐更是前后脚进行了高调的开业仪式，正在可口可乐对美汁源果粒橙上市5年后稳坐低浓度果汁头把交椅时，百事可乐独辟蹊径的“草本乐”也于两个月前开始全国铺货……两乐在中国市场的产能竞赛显然已经加码。
碳酸萎缩转战“草本”
百事可乐进军茶饮料市场的传言从前两年就开始了，日前上市的“草本乐”终于击破各种传言，百事可乐以实际行动证明对茶饮料市场的决心。据百事可乐方面介绍，草本乐并不同于广义上的茶饮料，也不同于凉茶饮料。草本乐是以中国传统中医理论为背景、以中国民间传统养生方式为灵感而制作的草本饮品。草本乐含有真正的草本成分，这在目前越来越细化的饮料行业分类中，独辟蹊径地开创了一个全新的分支。百事可乐希望通过草本乐这样一个新的饮料概念，在中草药饮料领域中找到新的突破点。
而在这个信心的后面，是两个不能被忽略的现象，一是根据中投顾问产业研究中心日前发布的数据显示，2009年1-2月，我国软饮料产量890.88万吨，同比增长了8.4％，但其中碳酸饮料却不升反降。二是据统计，2008年，我国凉茶产销量已达到600万吨。尽管“草本乐”严格意义上说并不算是凉茶，但其却拥有凉茶的功效，其也必将在凉茶市场分得一杯羹。
一位饮料业资深人士分析，对于百事可乐来说，在非碳酸领域，目前还没有掌握市场话语权的产品，“草本乐”即是介乎于茶饮料和凉茶饮料之间的饮品，这种差异化的路线或许能成为百事可乐在非碳酸领域的一张王牌。
“优先次序”调整产品线
实际上，百事可乐的老对手可口可乐在茶饮料市场的“失手”不能不说是前车之鉴，可口可乐历时两年研发的“茶研工坊”在上市三年后黯然退市。而百事可乐旗下的悠泡水，尽管在南美洲等市场有优异表现，但在中国上市一年多以来，目前仅在部分渠道有售，这是否预示着百事可乐产品线的重新调整？
百事可乐南区副总裁林碧宝坦承，悠泡水目前确实只在便利店等渠道有售，而没有大力推广悠泡水的原因则是公司对旗下产品进行了“优先次序”的排序，“经过调研，我们发现现阶段的消费者对果缤纷、本草乐等产品更感兴趣。但我们对碳酸和非碳酸饮料是实行‘两手抓’策略。”
按照林碧宝的说法，“草本乐”以红枣、枸杞、菊花等为原料，是消费者最易明白的“养生”原料，且“草本乐”不完全与茶饮料竞争，其“草本”概念有更大的延伸空间。与此同时，百事可乐提倡“本土化”，公司希望有机会将这款中国本土出品的“草本乐”推向国外市场。
饮料巨头决战中西部
两乐的竞争几乎无处不在，近两年在中国的表现尤其明显，继可口可乐6月24日高调宣布在南昌和新疆两处瓶装厂同时投产后，百事可乐26日宣布在重庆新开一家拥有4条生产线的大型饮料生产厂，未来两年，百事可乐计划在昆明、郑州、泉州、兰州和南昌新建5个饮料生产厂。事实上，百事可口的竞争对手们如可口可乐、康师傅、统一都已经开始在中西部地区布局。早在2008年，康师傅便在新疆建立了生产基地。统一则联合国内饮料板块上市公司紫江企业合资投建饮料项目。
业内人士分析，从目前各饮料巨头的布局看，饮料的竞争区域也在发生变化，百事可乐加码西部也是这个竞争趋势所致。
