省内诸侯“算盘”各不同
山东啤酒的产销数量、生产企业数在全国都首屈一指,2008年完成啤酒产量480万千升,占全国啤酒总产量的11%。
除去青岛啤酒外,山东省内的区域强势啤酒品牌为数不少:位于临沂境内的银麦啤酒以绝对优势虎踞鲁南、鲁东南、鲁西南市场;德州的克代尔啤酒靠着多年的经营把守在山东的西北门户;泰山啤酒以年产量20万千升的能力在鲁中地区占山为王;胶东半岛东部的威海卫酒业集团先后兼并老板啤酒、昆嵛啤酒后雄踞山东最东部;淄博的绿蓝莎啤酒已经在当地打造出了独具特色的影响力品牌;还有其他众多的啤酒企业和品牌都在自己的区域经营着一方天地。
用已经去世的原青岛啤酒总经理彭作义的话说,山东的这些区域啤酒企业就是“前有狼,后有虎,中间一群小老鼠”。为了生存,同省兄弟品牌的内战异常激烈,特别是春末夏初啤酒旺季来临时,各种促销手段花样百出。
由于山东市场的特殊优势,来自周边省份江苏、河南、河北的地方品牌也随处可见,哈尔滨、花果山、嘉禾等啤酒品牌以不同的形式进入山东市场。此外,进口啤酒对山东市场也虎视眈眈,虎牌、喜力、百威、科罗娜、嘉士伯等相继攻入山东的许多大中城市。它们主打星级酒店和酒吧,以占领高端市场为目标,每支啤酒售价普遍在15元—20元上下。
对于青啤和雪花在山东市场的争斗,内忧外患下的山东啤酒企业有自己的看法。
省内一家啤酒企业的副总在和《华夏酒报》记者沟通时说,青岛啤酒和雪花啤酒都是国内大品牌,他们兼并或者收购当地的企业后,受影响最大的就是这个地区附近的啤酒品牌。因为作为消费者来说,在价格和服务相差无几的情况下,大品牌还是很有吸引力的,在消费时选择大品牌几乎是消费者的共性。
也有的企业认为,雪花和青啤的战争不会影响到区域小品牌,因为他们的产品定位和青啤、雪花并不重合,目标消费群不同,本来消费地方品牌的消费者还会继续选择地方品牌。
多年从事啤酒批发经营的济南经销商古先生告诉记者,品牌的力量固然不可忽视,但给经销商的利润、促销手段和品牌文化的渗透等细节也会很大程度影响一个品牌在当地的销售。
2009年,山东的啤酒行业将会走上怎样的轨迹?是寻找新的出路还是固守现状,是寻求被兼并还是在竞争中被毁灭,不同的企业心态不一。但有一点是肯定的,那就是青啤和雪花的大手笔运作,给本来就硝烟弥漫的山东啤酒市场带来了变数,山东的啤酒市场将呈现出崭新的面貌。