从2006年8月到2008年5月，养猪业在长达22个月的高盈利期过去后，价格开始一路下滑，至今跌幅已超过50%。至今年6月初，余江县生猪批发价格一度在10元/公斤以下，“一斤猪肉相当于一棵白菜”的形势压得养猪户们几乎喘不过气来。据了解，猪价的持续下跌是目前我国生猪市场的普遍现象，为防止生猪价格过度下跌，6月13日，商务部会同财政部、发改委启动了国产冻猪肉的收储工作。那么作为生猪养殖大县，目前余江县又是怎样的情况呢？余江县的养殖户们又该如何面对呢？近日笔者带着这一系列问题深入该县采访调查。
国产冻猪肉的收储为养猪业送来“一杯热羹”
笔者在余江县畜牧局了解到，目前该县的生猪市场态势和全国生猪市场态势基本上一样，由于目前市场上生猪供过于求，生猪批发零售价格均出现比较大的跌幅，不少养殖户已出现亏损，然而今年以来，该县生猪产业仍然快速发展。据统计，今年5月，余江县生猪存栏321124头，比去年同期增加57056头，增长21.6%，其中能繁母猪53211头，比去年同期增加7522头，增长16.5%，生猪出栏405763头，比去年同期增加62897头，增长18.3%，规模养猪户达305户，比去年同期增加78户，散养户2076户，比去年同期增加56户。
该县畜牧局负责人告诉笔者，受国产冻猪肉收储工作启动的影响，目前该县规模养猪场生猪出栏价格上升到10—10.6元/公斤，即便如此，一头生猪除去成本后还倒贴一二百元，因此在目前这个批发价上出栏肯定会亏损。
猪价的持续下跌，损失最大的莫过于养猪户。位于锦江镇的养猪大户邵校谈起今年的养猪行情连连感叹：“我从2001年就开始养猪，生猪价格起起落落是常事，但生猪下跌时间持续这样长还是首次。”据邵校介绍，猪价在下跌，饲料等价格在上涨，生猪每100公斤价格1200多元才能维持成本。邵校给笔者算了一笔账：一头肉猪从出生到出栏要四五个月，重量在100公斤左右，按照现在的毛猪收购价每公斤10.4元计算，可卖1040元左右。繁育或购买仔猪的费用要200元，到出栏需要饲料费700多元，加上兽药、水电、人工等费用，一头肉猪总成本共计约1200余元。在饲养过程中，还不得不面对疫病等各种风险考验，现在养猪实际已经陷入了亏损境地。
据了解，今年邵校养了600多头种猪，年出栏商品猪近万头。为了减少成本、降低损失，邵校加强了猪场管理，并利用好无公害生产基地这块绿色品牌积极开拓市场，同时利用猪场上规模的优势，不通过经济人直接运往目地的，这样，他的生猪批发价会比一般用户高出0.2—0.4元/公斤。在经历半年多低迷市场行情的情况下，国家启动了国产冻猪肉收储工作，邵校说：“这无疑是给严寒中的养猪业送来一杯热羹。”
养猪户们抱团取暖
和邵校一样，家住洪湖乡曾家村的养殖户曾早魁说起当前的生猪市场也是直摇头。不过曾早魁却对生猪产业的发展充满信心。在曾早魁养殖场内，我们看到正在新建一排新厂房。据他介绍，受国产冻猪肉收储的影响，生猪价上升到每公斤10元以上。按照这个价位，不包括我们自己务工的成本，对我们家庭式小规模自繁自养的养猪场还会略有赢利，相信在国家政策的调控下，生猪产业的“春天”即将到来。
面对如此严峻的生猪市场形势，仅仅依靠养猪户个人的努力还是难以应对的。养猪户们纷纷抱团成块，成立专业合作社。通过产业合作社联合社员，加强合作，发挥资源共享与互补的优势，加强信息交流与沟通。同时合作社还积极主动与有关部门多方协商，为社员排忧解难，解决社员的融资难题，拓展中小养殖户的融资渠道。
在应对生猪价格低迷的行情时，流动资金是关键，为让养猪户畅通贷款渠道，4月初，余江生猪专业合作社成立了天蓬担保公司，向社员提供贷款担保。目前担保公司已注资3000万元，正在等待银行批复。天蓬担保公司业务一旦启动，社员可以通过该公司向银行取得贷款，将有力解决企业融资问题，修复企业资金链，增强企业抗风险能力，有利于企业应对猪价下跌。
余江县还充分发挥经纪人的作用，通过经纪人抱团销售，减少销售不畅造成的损失。目前在余江共有近40人专门从事生猪销售的中介服务，充当经纪人，有利地推动了该县生猪产业的稳定发展。
当地政府采取积极应对措施
面对生猪价格下跌，效益下滑，如何继续保持畜牧业的平稳较快发展，余江县政府也采取了积极的应对措施。
为降低生产成本，年初，该县农业局积极与供电部门联系协商，将生猪养殖户的用电价从0.85元/度降到目前的0.65元/度。该县还充分利用生猪调出大县的优势，积极向上争取资金，目前已争取到中央专项资金865万元，该项资金加大了养殖户的补助力度，养殖户每调进一只一级种猪场出售的母猪，将获补助200元。同时还积极为各类规模养殖户向上争取各类项目，目前已为11家争取到了国家大中型沼气项目，争取金额近1000万元，为中小户争取改进环保设施项目，争取金额达500多万元。
该县还深入开展畜牧科技培训年活动，开展科技大培训，提高技术人员进村入户服务效能，并加强行情监测、形势的分析与预报，及时发布产销信息，指导养殖户有计划地组织生产。同时为养殖户当红娘，为他们牵线搭桥，积极协调加工企业、专业合作社、经纪人与养猪户之间的关系，拓宽销售渠道，降低损失。
