控制饮食是减肥过程中最重要的一个环节。美国著名饮食心理学家布赖恩在他的新书《食无止境:为什么我吃的比认为的要多》(Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think)中,提出了防止假期增重的12条建议:
1.用小盘盛放高卡路里的食物,剩菜就让它剩下吧,不要勉强自己全吃光。
这样你就会少吃15%到20%的食物。千万别用大餐盘或大碗盛放食物,除非盛的是蔬菜或沙拉。