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四大毒鱼孕妈绝对不能碰

时间:2009/6/15 15:02:43 来源:中国妇女报

    环境污染越来越严重,科学家发现,四种鱼是有毒的,孕妈绝对不能碰!

    被污染的鱼:有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。

    畸形的鱼:其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃。

    带寄生虫的鱼:鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。

    咸鱼、熏鱼、鱼干:因含亚硝胺类致癌物质,不该过多食用。

    爱吃鱼,并会吃鱼,将更有益于你的健康。

    另外,美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。

    值得注意的是,金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有专业人士认为,在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也不好,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。因为,汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,造成宝宝的认知能力低下。

孕妇要尽量吃不同种类的鱼,不要集中吃一种,每周平均吃鱼量不要超340克就不用担心汞的摄入量超标。


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