婴幼儿食量太少，营养素供给不足，不利于孩子的生长发育；但食入过多、过高的营养素，对孩子的健康成长也有害，医学上称之为“营养过剩”。营养过剩有以下几种：
①蛋白质过多。蛋白质进入人体后，其代谢产物氮是经肾脏排出的。而肾脏排氮量有一定限度，尤其是幼小的孩子，肾功能尚发育完善，不能将体内过多的氮量排出。若遇孩子发热、呕吐、腹泻时，体内水分不足，小便浓缩，很易引起高氮血症，影响孩子的智力发育。如果长期过量摄入蛋白质，还会破坏体内营养素的平衡，剩余的蛋白质会转化为脂肪，引起婴幼儿肥胖症。通常婴幼儿每日蛋白质供给量每千克体重不得超过3-4克，同时应注意水分的补充。
②糖过多。糖类是维持婴幼儿生长发育重要的能量来源，孩子日常膳食中已有足够的糖类，无需额外补充食糖。孩子吃过多的甜食，不仅会妨碍牙齿生长，而且还容易造成身体虚胖，自身免疫力下降，诱发多种疾病。
③脂肪过多。脂肪摄入过多，容易在身体各部位堆积。如果在脑组织中堆积到一定量时，会形成“肥胖脑”。经研究，婴幼儿智力发育与在脑的沟回皱褶越多，智力发育水平越高，而“肥胖脑”使大脑沟回紧紧缩在一起，大脑皮层呈平坦状，神经网络发育也是如此，所以智力发育的水平自然就会降低。另外，儿童期摄入过多脂肪还易诱发成年期的肥胖症、冠心病。
④维生素过多。婴幼儿大剂量口服维生素丸或食用含有某些维生素的强化食品，特别是过多摄入维生素A、D、K等脂溶性维生素，会因人体无法自然代谢而发生维生素中毒症，出现呕吐、厌食及烦躁不安等症状。因此，孩子只要多吃蔬菜、水果、谷物及肉禽类、鱼类等，便能满足各种维生素的需要量，无需药物补充。只有在已出现缺乏某些维生素的症状时，方可进行适量的药物补充。
婴儿不是胖才健康，如果总是喂高脂肪、高蛋白、高热量的食品 ，加之婴儿总是被抱在怀里，缺少必要的锻炼，体内就会出现营养过剩。婴儿看起 来白白胖胖，其实已埋下了“祸根”。
