作者：但纯
“三聚氰胺奶粉事件”再起波澜，这次，让孩子家长目光聚焦的是“施恩奶粉”。消费者郭利拿着去年吃剩的几罐施恩奶粉，到国家食品质量安全监督检验中心进行检验。检验报告显示，这几个批次的奶粉均检测出大量三聚氰胺，其中2008年3月17日生产的“施恩牌幼儿配方奶粉（第三段）”三聚氰胺含量达到132.9mg/kg，超过国家规定的1mg/kg限量值100多倍。（《每日经济新闻》6月9日）
与三鹿奶粉不同的是，施恩奶粉外包装上注明的是“100%进口奶源”，进口奶源也会含有三聚氰胺，这让很多信赖洋奶源的家长感到不知所措，如果不论国产、进口，都不可靠，我们到底还能相信谁？
在笔者看来，施恩这个名字寓意施与恩惠、恩情，且和《水浒传》里的好汉施恩同名，如此漂亮的名字曾让笔者对于该企业的取名艺术赞叹不已。然而，这样一家奶粉企业，却做出了“在进口奶源紧张的时候，我们调用了部分国产奶源”的弄虚作假之事，这让施恩包装盒上的“100%进口奶源”成了笑柄，笔者不得不感叹，如此做法到底是施恩还是施“恶”？
讨论洋奶源安全还是国产奶源安全，在目前饮食品安全差强人意的现实窘境下，意义不大。最可靠的，还是细致入微的检测。若是为施恩辩护，认为其不过是中了国产奶源的“毒”，以此来表明洋奶源仍然是极其可靠的，无疑是可笑的，洋奶源并不一定就是安全的代名词，这个结论无论施恩是否出事，都能成立。而与此同时，若是因为施恩出了问题，某些国产奶企认为可以松了一口气――看，拥有外资背景的奶企也有“臭虫”，以此弱化自己曾经存在的安全问题，则无疑是不明智的。
笔者希望的是，所有奶企，都应该从施恩事件中吸取教训，把消费者的健康安全放在第一位，弄虚作假的事情切莫做，迟早是会被发现的。一些洋品牌，更是要珍惜某些消费者的信赖，不要做弄虚作假之事。笔者还希望，检测部门不要被所谓“100%进口奶源”的招牌所迷惑，也不要因为有海关检测合格在前而放松检测，施恩事件给了我们一个疑问，还有多少宣称进口奶源的企业，是在弄虚作假？有关部门不妨借施恩事件，加大普查力度，不仅要查是否含有三聚氰胺，还要查查是否存在着施恩式“注水”的现象。
对于消费者，笔者只想提醒，所谓的洋奶粉、所谓的外资背景、100%洋奶源等等让人炫目的宣传，都不应是我们购买时关注的重点，在饮食安全让人防不胜防的今天，别以为只用洋品牌就一定安全得紧。在如今，我们只能信奉检测为王――这需要监管部门发挥更大的作用，主动出击，严格检测每一款奶粉，给百姓特别是孩子们一个没有健康陷阱的生长环境。
