6月8日，重庆四公里工商所会同公安部门查封了一个涉嫌制造假冒伪劣刨冰水果浓缩液、珍珠奶粉的制假窝点。
炎热夏季，能吃上一碟鲜果刨冰是件惬意的事情。然而，刨冰上淋着的有些颜色鲜艳、吃起来香甜可口的浓缩液以及椰果肉，竟是添加了玫瑰红B等违禁色素、香精，这样的刨冰你还敢吃吗？昨日，四公里工商所会同公安部门查封了一个涉嫌制造假冒伪劣刨冰水果浓缩液、珍珠奶粉的制假窝点。
吃这种刨冰可能得白血病
昨日上午10时许，记者随四公里工商所的执法人员，来到了位于四公里村红子帮的制假窝点，该生产点面积大约700平米左右，外观上看和一般的民居没多大区别。据四公里工商所所长雷波介绍，该生产点没有营业执照。昨日下午4点过，记者拨通老板聂某的电话，听到采访，聂某称电话听不清，匆匆挂断电话。
在3楼的几间房屋里，执法人员发现了大量被国家明文禁止，不得用于食品的添加剂，红色、绿色、黄色……颜色艳丽的添加剂，沾在手上后用清水根本洗不掉。“刨冰中添加的色素、香精等辅料对人体的肝、肾等有危害，人体过量摄入食用色素，会引发慢性病，比如引起细胞突变、白血病等。”执法人员称，其中玫瑰红B主要用于着色，是违禁食品添加剂。聂某就是用这些原料生产出鲜艳“可口”的刨冰水果浓缩液、珍珠奶粉原料，批发给农贸市场以及学校周边的刨冰冷饮店，进入市场。记者看到，在“成品”外包装上赫然印着“来自台湾、A级、营养丰富”等字样。并且，仔细查看，其包装上的生产厂家地址写着：海南、汉口、广州等地，公然打着其余厂商的“牌子”。
一旦查实处货值金额3倍以下罚款
目前，四公里工商所将现场查获的272瓶浓缩果浆饮料（1.5L装）、20瓶“蜜柳果”（3公斤装）、90袋珍珠奶茶专用果味粉等成品和色素、香精暂扣。雷波表示，聂某涉嫌仿冒他人厂名厂址，生产销售假冒伪劣产品，一旦查实，将处以货值金额3倍以下罚款。此外，在该仓库，执法人员发现数百件白酒，目前已被暂扣，将调查其来源。工商部门表示，市民若发现问题刨冰，可拨打12315举报投诉。
全市“通缉”41种假药
市民可上网查询假药名单
本报讯（记者杨渝）昨日，记者从市食药监局获悉，根据国家食品药品监督管理局稽查局近日下发的《对北京破获的4·14制售假药案件有关情况进行调查的通知》，该局已经在全市范围内开展了对通知中公布的41种假药的清查行动。据市食药监局有关人士介绍，本次通知中公布的虚假药品均宣称有治愈功效。“从我们目前抽查的情况来看，暂未发现有公布的假药在进行销售。”
解读《食品安全法》
如何理解食品生产经营者的社会责任？
食品生产经营者是食品安全的第一责任人。
食品作为一种特殊产品，直接关系到公众的身体健康和生命安全。对于食品企业应当承担的社会责任而言，保证食品安全当仁不让成为企业社会责任的最重要的内容体现，也成为公众衡量食品企业是否负责任的第一标准。食品企业保证食品安全的社会责任至少包括以下内容：提供安全食品的责任；如实提供食品安全信息的责任；遵循良好的操作规范、依法进行生产经营活动的责任。
积极履行保证食品安全的社会责任，对于食品企业的健康稳定发展也能够带来积极的作用，一是可以提升企业形象，增强竞争力；二是可以赢得市场和人心，提升企业经济效益；三是可以加速实现社会的可持续发展和提高人民生活水平。
