取消批发市场中间环节， 避免二次污染
双流城西市场内，老李将刚买的1斤多猪肉放上电子秤，便拿到了一张印有“食品安全追溯码”的购物小票。随后，他登录小票下方标明的查询网址，输入追溯码，一张包含市场名称、经营户、摊位号、供货商、品质检验结果、生猪原产地、进货时间等内容的成都市猪肉食品安全溯源信息表格，呈现在了他面前。昨日，市商务局为贯彻落实《食品安全法》，推动生猪产品质量安全可追溯体系建设，先后到双流城西市场、成都农产品中心批发市场走访，对我市生猪产品质量安全可追溯进展、肉类生鲜白条滑轨式悬挂运行等试点情况进行了一次摸底检查。
作为全市建立生猪产品质量可追溯体系的试点地区，双流县目前共有7个生猪屠宰场、2个农贸市场、2个大型超市以及数个鲜肉直营店，正式加入了猪肉质量安全溯源监管系统。
据市商务局市场运行调控处的工作人员介绍，以双流试点运行为基础，他们将在全市加快推进定点便民店设立，也就是说在建立和完善目前菜市场检验检测的基础上，在成都主城区范围内设立与生猪定点屠宰企业直接挂钩的100家定点便民店。消费者可以通过查询，了解在这些便民店所买到的猪肉的“来龙去脉”，从而在根本上打破传统猪肉销售中屠宰场—批发市场—农贸市场的模式，取消批发市场中间环节，避免二次污染。这位工作人员还透露，如果进展顺利的话，定点肉店有望今年年底在全市其他范围内铺开。
今年以来，猪肉价格下跌、外销不畅，对此，该工作人员表示，他们已经连续多月加强对定点屠宰企业的监测，从监测数据看，目前猪肉价格的下滑仍在正常范围内，如果价格持续走低，达到临界点，相关职能部门将在适当时候采取宏观调控措施。 （实习记者 卢佳丽 记者 尹婷婷）
