金融危机不仅未给济南市的食品生产行业造成冲击,反而让食品行业很沾光,自去年下半年以来整个行业逆势高歌,产值、利税、销售收入同比增长两成以上。这是记者从济南市食品工业协会今天召开的济南市十佳品牌表彰会上获悉的。
业内人士分析,这主要是金融危机大形势下,市民的食品结构、消费方式发生变化,
加之受食品安全事件影响有关部门加大市场监管力度,一些假冒伪劣食品、小作坊食品、马路摊点退市,给品牌食品留出了较大的市场空间。
据济南市食品工业协会闫世春会长介绍,自去年下半年以来,全行业保持强劲发展势头,销售收入同比增长24% 、实现利税同比增长26% 。
据悉,全济南市有食品企业960户,列入市场准入的600户,列入统计口径的425户。尤其是自今年以来,济南市主要食品加工企业的业绩更是蒸蒸日上。济南市食品工业协会副秘书长刘庆年最近参与了对济南部分食品企业的调研。他告诉记者,一季度济南秦老太食品销售收入增长25% ,维尔康食品一季度完成全年25%
左右产值,而百脉泉白酒一季度则完成了全年40%的产值。
据了解,这一切跟济南市各食品加工企业积极应对危机开发新产品拓展新市场有关,比如,民天集团在做大面粉主业的同时,适应市民消费需求延长产业链,相继开发了馒头、挂面、粽子、汤圆等民天牌系列新产品,并在济南市大街小巷建了160余家民天连锁专卖店,大有"霸占"济南市民餐桌之势。再比如,济南维尔康将肉食打入上海市场、将宠物肉食饲料打进美国,济南华鲁食品在深圳、广州等南方相继开发了新的市场渠道。
另一个重要的因素是,危机改变了人们的食品消费结构和消费方式,由于食品是基础消费,在大酒店等奢侈消费市场萎缩的同时,居家消费、快餐消费有一定比例增长。同时,随着危机对各行业影响的加深和食品安全专项整治的进行,一批假冒伪劣产品被清理,一些小作坊、不规范企业退出市场,也相应增加了品牌食品企业的市场空间。
