英国近日公布的一项研究报告显示，某些食品中的人造色素以及其他添加剂会加剧3～9岁儿童的多动行为。
南安普敦大学的吉姆，史蒂文森及其同事说，他们对300多名儿童进行了测试，结果显示，当他们饮用了添加混有食用色素和防腐剂的果汁后，其行为会出现很大差异。
研究人员在这份发表在《柳叶刀》上的报告中说：“研究结果显示，添加剂不仅会对严重多动的孩子(例如存在‘注意力缺陷多动障碍’的孩子)造成不利影响，也会波及普通人群。不管多动行为程度如何，都会受到影响。”
研究人员总结说：“在控制食品添加剂的使用时，这些研究成果能提供有力的证据。”
