春节过后，嘉善市场的毛猪收购价和生猪批发价均出现了下跌现象。据县物价局发布的统计数据显示，肋条肉的批发价从今年春节后的每公斤20元下降到现在的17元。猪肉价格遭遇“大滑坡”，养殖户愁结眉头。
肉价下跌养殖户叫苦
不少养殖户反映，目前，养猪业正处于历史上少有的困难时期，猪饲料价格上涨、生猪价格下跌、销量平平难增长。“今年养猪不比前两年，根本赚不到钱。”据姚庄镇展幸村养猪大户丁林法介绍，从2008年下半年开始，猪肉价格持续走低，生猪收购价从每公斤16至17元下跌至如今的9至10元。“现在，猪肉价格持续下跌，养猪成本却在增加。猪圈里还有3200多头猪，我每天都在为降低成本想办法。”丁林法给记者算了一笔账：3200多头猪每天要吃掉5000公斤玉米、豆粕和麦麸混合的饲料，估计总价在1.2万元左右。“现在饲料价格上涨，尤其是豆粕，每吨价格上浮了1000元。猪肉的市场行情不好，养猪日子不好过啊。”丁林法无奈地说。
与丁林法同一个村的养猪户戴白弟说，养了11年猪，虽然知道生猪价格一直以三至四年为一个周期波动，但是现在的市场形势还是让他始料未及。“卖猪不赚钱，不卖猪养殖成本继续增加，每包饲料上涨了2至4元，我每卖出一头生猪就要亏损200元。”戴白弟说，他共有1900多平方米面积的猪圈，如今有1200多平方米面积的猪圈已经清栏，生猪存栏数只有300多头。“现在我只有静观其变，等着下半年猪价能有所回升，再另做打算。”
面对颓势主动出击
猪肉价格的下跌已成定局，养猪户在无奈的同时，对养猪模式也进行了调整。杨庙镇翁村村的养猪户张丽娟，去年筹备养猪，花了400多万元造起了5700多平方米的养猪场，养了305头母猪，已繁殖生猪2700多头。正打算大展拳脚时，却遭遇猪肉价格下跌的形势。为了能降低成本，她用酒糟代替一部分饲料。“酒糟每吨只要220元，比原来全部使用饲料喂养，在成本上节省了三分之一。”张丽娟说，为了预防天气炎热而发生猪疫病，今年5月份她特意花了4万多元购置了水帘风机制冷设备。“这个设备和空调的效果差不多，可以降低室内温度，减少猪疫病的发生。”张丽娟说，除此之外，她还注重猪圈的卫生，定期清扫。
面对当前猪市场行情，丁林法说：“行情不好，我打算利用这段时间做些调整。”他认为，生猪的品质直接关系到收购价格的高低，而他养殖的生猪都靠自繁自养，当然母猪的品种至关重要。接下来，丁林法将对一批母猪进行淘汰，再引进一些优质品种母猪，来提高生猪的品质。
养猪之路任重道远
我县相关人士对于如何避免生猪价格暴涨暴跌的恶性循环，也给出了一些建议。据业内人士预测：下半年生猪价格还会继续走低，因此将有不少养猪户难以为继。可能会导致不少养猪户开始宰杀和淘汰母猪，这样势必会严重挫伤养猪的积极性，致使生猪的存栏头数再次减少，造成新一轮的生猪供应紧张和猪肉价格的再度攀升。因此，姚庄镇畜牧兽医站站长黄春法说，养殖业应向规模化、集约化方向发展，增强生猪产业的抗风险能力，通过优化生猪品种，增加优良品种饲养量，提高养猪业的经济效益。
