受国际油脂油料期货价格连续上涨影响，国内部分品牌食用油厂家已经确定或者正在酝酿涨价计划。针对厂家提价的现象，中国流通产业网食用油分析师邵娜表示，此轮涨价主要缘于国际大豆价格持续走强，目前我国食用油库存数量总体较大，夏季仍处于食用油消费淡季，在购销水平没有实质性恢复的情况下，国内主要食用油品种的价格上涨空间有限。
邵娜认为，此番食用油涨价有三个原因。一方面是国际大豆价格持续走强，刺激国内豆油价格大幅波动。受干旱影响，南美三个大豆主产国2008/2009年度产量较上一年度减产1410万吨，加之美国农业部最新发布的2009年美国大豆种植意向面积远低于市场预期，市场信心受到提振，基金做多意愿增强。4月份CBOT市场大豆期价创去年下半年以来单月最大涨幅。同时，美国针对中国的旺盛出口也是推动国际大豆价格上涨的主要动力。海关公布数据显示，3月份中国进口大豆数量386万吨，同比增长66.4%；4月份进口数量达371万吨，同比增长55.2%；5月份预计为390万吨。由于近期乃至后期美国大豆仍然存在较大的需求空间，加之过去报告显示阿根廷大豆单产下降等原因刺激，后期在期盘的带领下，国内豆油价格仍存上涨空间。最后，棕榈油价格上涨也带动了豆油市场的快速反弹。
不过，目前由于我国食用油库存数量总体较大，夏季仍处于食用油消费淡季，在购销水平没有实质性恢复的情况下，国内主要食用油品种的价格上涨空间有限，预计到六月中旬左右价格将逐步走稳。邵娜提醒广大消费者，食用油的保质期一般都为一到两年，有的品种甚至只有半年，过期香味会散失，而且质量也没有保证，所以居民不易过多囤积。
