曾股席卷全国的养猪潮是怎么演变成养猪难的？
在江苏不仅养猪农户如今日子不好过，即使资金实力相对雄厚的养猪企业，现在也都愁眉不展。回想07、08年猪肉价格上涨的时候，当时养猪利润可观，再加上政府为了平抑肉价，还出台了多项财政补贴政策，鼓励加大养殖量。不仅很多农户增加了生猪存栏量，一些社会资金也纷纷投向养猪业。那么，这股席卷全国的养猪潮又是怎么演变成养猪难的呢？
江苏溧水县岗下村村民赵泉福至今还时常怀念07年猪肉行情最好时的好日子。
江苏溧水县岗下村村民赵泉福：“那一头猪能赚七、八百块钱，最高峰的时候，它能850块钱一百斤，那个毛猪，最高峰的时候。”
记者：“你是不是特别高兴？”
赵泉福：“是啊，就是高兴了两年，07年，06年那个时候，那个时候盈利蛮好的。”
赚了钱的赵泉福预计市场还会高位维持一段时间，于是为了扩大繁殖量，高价买回来一头种猪，把原来的老种猪淘汰了。
赵泉福：“最贵的时候养的，原来那个老一点的淘汰掉了，一千多块钱。”
2007年，为了平抑猪价，保障猪肉市场供应，国务院出台《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》，此后一年之内，财政部连续出台十项政策扶持生猪养殖，包括能繁母猪补贴、能繁母猪保险、疫病防疫补助、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。除此之外养猪还有高效设施补贴、规模化猪舍补贴，在南京地区，补贴标准是每平方米100元。更重要的是，养猪还免税。此时大家陡然发现，他们已然面临一个前所未有的政策无限优惠的最好养猪时机。南京市农林局畜牧处处长谷成标告诉记者，上亿元的资本进入该市养猪业是从未有过的。
南京市农林局畜牧处处长谷成标：“像这几年我们光吸引民营资本投资养猪业接近了两个亿，所以我们现在全市规模猪场已经有了2300多家，万头以上的猪场有了10家，这在我们南京畜牧业发展史上是从来没有过的。”
南京雨发农业科技开发有限公司总经理董华平告诉记者，尽管他们的猪舍才还没有完全竣工，至今一头猪都没有，但他们已经拿到了政府的巨额补贴。
南京雨发建设集团总经理董华平：“我这个是国家第二笔项目资金，去年给了80万。”
南京开发商苏有静当初也是看到了07年养猪的超额利润而进入到这个对他来讲十分陌生的行业。然而，真正开始做养猪了，从来没有养猪经验的苏有静才深深体会到了养猪不是那么简单。
南京金大象生猪标准化养殖场总经理苏有静：“养猪很累，养猪很累，这个担子比较重。”
苏有静在南京市附近的溧水县一个偏远丘陵里租了一块地准备养猪，可是没想到上来就走了弯路。没有经验的他不知道猪场应该因山势而建，这样下水好做，而是靠着以前做房地产的感觉，上来就花了很大的财力和时间来平整土地。
苏有静：“把这一块土地平整，我一共将近花了270、280万到300万样子。”
记者：“这三百万当时没有在你预算之内的？”
苏有静：“这个不在，当时来看了一下子，大概在160万左右，160万左右估计这个平整就能搞定，后来没想到对面那个山嘛，全是石方，代价太大了。”
苏有静后来找了公安局的熟人，通过爆破的方式，才把一块山地给推平。更没想到的是，自己精心设计的猪圈好不容易建好后，却被养猪专家全部否定了，只有推倒重来。想到走过的这些弯路，现在苏有静还非常的后悔。
苏有静：“不需要把土全部拉平，至于在这一点的话，我就多花了，最起码不讲多150万左右，在这一点。第二个在这个猪舍里面的设计改造，就是我自己按照我自己的观点，那么就是到现在我真正的知道是没有用的，还是他们老养猪对的。”
看着当初预计总投资的2000万元，猪还没见到都已经用得差不多了，苏有静很着急。然而更严重的问题又摆在了苏有静面前，猪舍建起来了，谁来养猪呢。养猪毕竟不是房地产，房子盖好了卖给人就完事，猪可是活口，必须得有人来照顾上万头猪的吃喝拉撒，还要做好防疫等一系列工作，总不可能自己一家老小去喂猪吧。苏有静当初设想是到其他猪场高薪挖人来养，可实际操作并非想象那么简单。
苏有静：“你找一个厂长来，找得不好的话，他跟你老板到时候跟你谈判的时候，他把所有猪场的饲养人员，因为全都是他的人，他一次性全部走掉，你怎么办？你一个人去喂猪，这确实。”
没有办法，苏有静在南京市农林局的介绍下，引进了浙江杭州萧山的一个养猪集团来入股，出人员和技术与他合作来建设猪场。有着十多年养猪经验的南京禾嘉吉升农牧发展有限公司总经理强发旗，并不看好这些冲着套取政府补贴和特殊时期的高额利润而进入养猪业的外来资本。
南京禾嘉吉升农牧发展有限公司总经理强发旗：“我也听很多包括搞房地产的这些人来讲，就是我养猪稳了，比如投入多少钱，我能拿到一百块钱回来，而且现钱，现款的交易，实际上这个行业不能单纯的去理解，因为2007、2008年也是一个不正常，实际上对我们生猪行业也不是个非常好的。”
