4月20日，国际食品法典农药残留委员会（CCPR）第41届年会在北京隆重召开。CCPR会议主席、中国工程院院士陈宗懋先生主持会议，农业部张桃林副部长、世界卫生组织驻华代表麦克当裴雷（Mukundanpillay）博士出席会议开幕式并致辞。
张桃林副部长高度赞扬了国际食品法典委员会通过建立协调一致的食品标准体系，为保护公众健康和维护食品公平贸易所做的贡献。并表示，中国政府将一如既往地支持国际食品法典委员会的工作，积极参与国际标准制定，履行应尽的责任和义务，推动建立协调统一的国际食品标准体系。
张桃林指出，中国政府一贯高度重视农产品及食品安全，把确保农产品及食品安全作为各级政府工作的一个重要方面，采取一系列扎实有效措施，取得了初步成效。中国从1997年开始实施《农药管理条例》，重点加强农药登记管理和科学使用工作。农业部自2001年开始，在全国组织开展农产品质量安全例行监测，重点对生产基地、大中城市批发市场和超市的蔬菜，主要检测22种农药残留状况。目前已取得了十几万个基础性监测数据，为我国农产品质量安全风险评估奠定了坚实的基础。2008年北京成功举办了奥运会和残奥会，各赛区城市没有出现一例因农药残留而引起的食品安全事故。
2006年，中国颁布实施了《农产品质量安全法》。2009年6月1日，新颁布的《食品安全法》将正式实施，标志着中国食品安全工作将步入一个新阶段。中国正积极努力健全和完善食品安全标准体系，现有农产品及食品安全的国家标准1932项，行业标准3199项。进一步加强农药残留标准制定工作。
张桃林强调，中国农业部和卫生部将成立风险评估专家委员会和国家食品安全风险评估中心，建立和完善风险评估的技术措施和评估模式，预防和减少食品质量安全风险隐患。中国国务院决定用2年时间，在全国集中开展食品安全专项整顿，规范市场秩序、打击违法行为、消除安全隐患，全面提升食品质量和安全水平。
农药残留委员会作为食品法典委员会的一个重要分委会，多年来在农药残留标准制定、推广等方面承担了大量工作，做出了突出贡献。本次年会是中国作为国际食品法典农药残留委员会（CCPR）主席国主持召开的第3次会议。在为期6天的会议中，将评估和审议43种农药在蔬菜、水果、粮食、肉类、禽类等动植物产品中约800项农药最大残留限量标准，并就修订CCPR风险评估原则、建立农药优先审议列表、制定小作物和特殊作物法典指南、如何推动全球农药最大残留限量标准统一协调等有关事宜进行讨论，会议将对进一步完善农药残留标准体系，保障消费者健康安全，推动国际农产品及食品公平贸易起到积极作用。
来自66个国家和地区、5个成员国组织和政府间组织、9个国际非政府组织近320名代表参加了会议。会议由设在农业部农药检定所的CCPR秘书处具体承办。
