华龙网讯 昨日从重庆市商委传来消息：即日起，重庆将加大对病死猪无害化处理的监管，而为了保证无害化处理质量，政府将对处理企业进行补贴。
处理每头猪补贴580元
“截至目前，重庆并未收到任何猪流感疫情的报告。但出于长远考虑，加大对病死猪无害化处理的监管，仍是堵住问题猪肉入市大门的重要手段。”市商委食品处工作人员张荣昌表示。
据张荣昌介绍，目前，重庆的病死猪无害化处理主要有4种手段，分别是焚烧、湿化、高温、深埋。
为提高屠宰企业主动对病死猪进行无害化处理的积极性，从今日起，政府将对每头猪给予500元损失补贴，加上80元的无害化处理费补贴，一头猪总补贴金额将达到580元；对于不可食用的生猪产品，则将按90公斤折算一头猪的标准，折算成相应头数，享受病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴。
“补贴资金，60%由中央财政拨款；剩下的40%，主城区由市财政和区财政各补贴20%，其它区县均由各区县财政补贴。我们将把补贴资金，直接支付给病害猪货主或生猪定点屠宰厂（场）。”张荣昌表示。
电子眼全程监控处理过程
屠宰企业收了钱，却不处理应该怎么办呢？
“各级商贸流通主管部门除了派人现场监督处理过程外，还将用电子眼进行全程监控、记录。”张荣昌表示。
而对于没有电子眼的生猪定点屠宰企业，在进行无害化处理之前，各级商贸流通主管部门除了派人现场监督外，也将记录全过程。
另外，为了杜绝谎报、瞒报病死猪的情况，各级商贸流通主管部门还将对病害猪检出率连续三个月超过0.5%或低于0.2%的地方进行重点检查。
此外，按照新的要求，生猪定点屠宰企业未对病害猪进行无害化处理的，将会处2万元以上5万元以下的罚款；逾期不改正的，除责令停业整顿外，其主要负责人也将被处5000元以上1万元以下的罚款。
另外，病害猪的货主虚报无害化处理数量的，也将被处以3万元以下的罚款；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
