时下，菠萝大量上市，因天气渐热，街头现卖的“菠萝切块”生意很红火，不过食品监督部门人士却称，春季细菌滋生活跃，市民最好不要食用无卫生保障的“菠萝切块”，谨防肠道传染疾病。
近日，怀化市大街小巷的流动小贩推车叫卖菠萝的声音不绝于耳，菠萝串虽然好吃，可卫生状况太糟糕。在怀化学院东区校门口附近，记者发现，一些商贩用收钱的手直接拿菠萝，在去除烂块、切块过程中也不洗刀。据附近居民反映，这些摊贩泡菠萝的盐水从早用到晚，难得换一次，而串菠萝的竹签也被反复使用。
食品监督部门人士认为，削掉皮的水果裸露摆放在路边等灰尘飞扬的地方，没有采取相应的防蝇防尘措施，非常不卫生。许多商贩都用盐水洗菠萝，这些盛放盐水的器皿根本没有盖子，灰尘更容易附在被盐水泡过的菠萝上。少数商贩为了赚钱，低价购进霉烂的菠萝，然后将其处理后售卖。人食用后就会引起肠道疾病。不仅如此，春季也是细菌大量繁殖的季节，抵抗力弱、肠胃敏感的人如果食用了这样的削皮水果，很容易患急性肠胃炎等疾病。
