眼下正是新茶上市的季节，品茶不仅是一种文化，而且有利于养生保健。然而，你会喝茶吗？怎样喝茶才有利于健康呢？
新茶越喝越上火？
前不久，永嘉的亲戚给家住市区的王女士捎来了几包新茶——乌牛早。王女士将新茶存放了一周后，就迫不及待地拿出来品尝了，新茶口感虽淡，但香味很醇，王女士几乎天天喝，一周之后，她发觉自己喉咙痛，甚至连嘴角都起了泡。她上医院就诊时才知道上火原因是喝新茶，她纳闷了，都说喝茶能降火，怎么越喝越上火呢？
全国名老中医、温州市中医药学会门诊部主任医师蔡慎初分析：由于新茶是刚炒制出来的，火气重，而存放时间短火气未散，所以饮用者会越喝越上火。此外，新茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，平时胃肠功能不佳的人，喝了易出现胃部不适，甚至恶心呕吐等症状。所以新茶至少存放半个月以上再喝，并且每次需少量饮用。
“为何我每次喝了绿茶之后，胃就会发胀、泛酸。”经常有人会这样咨询蔡医生。蔡医生说，温州人习惯吃海鲜，因而胃偏寒者居多，而绿茶性寒，所以很多人都无福消受。当遇到喝茶后胃部不适时，可喝些姜汤来暖胃，即可改善症状。对脾胃虚弱的人来说，可以喝红茶，再加点奶，起到一定的温胃作用。
喝花茶怎么有副作用？
春天百花齐放，都说这是一个喝花茶的好季节。为了养颜，小林长期喝玫瑰花茶，结果原本经期正常的她，现在经血不止，经期被拖得老长。检查之后才知道，原来玫瑰花虽然具有活血调经的作用，但用时不对，会造成经血不止，此外，她经常感觉自己口干、烦躁，也是喝玫瑰花茶喝出来的。
温州市中医药学会名誉理事长甘慈尧分析：有的干花具有药理性，不可以随意饮用。当然有特殊需要的人群，可以在中医师指导下适当饮用花茶。比如玫瑰花茶具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛的作用，可以通过疏肝理气来调和情绪，适合月经不调、胸闷胀痛女性饮用。茉莉花茶具有理气开郁的作用，能安定精神，使人清新舒畅，可消除疲劳、头痛等，同时还能帮助肠胃吸收消化，缓解胃痛，对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等有一定的帮助。桂花茶具有温补阳气之功效，很适合脾胃功能较弱、畏寒、四肢肢冷、大便溏薄的人饮用。但是，人群的体质有个体差异，有虚实寒热之分，喝花茶要根据自身需要饮用，并且人体的体质也会发生变化，长期喝一种花茶，容易体虚，造成过敏、咳嗽或产生白带。
自制茶饮可养生保健
张女士曾在报刊上看到一位中医师每天都会给自己泡一壶保健茶，里头放着枸杞、菊花、绞股蓝等，说能清热、解毒、醒脑、抗疲劳。张女士想到自己发胖的身材和便秘，也想制作适合自己的保健茶。
温州市中医院内科主任医师吴伯聪分析：以茶代药是中医饮食疗法的内容之一，需要者可以根据自己的体质特点，以茶为主，加适量中药，配制成保健茶饮，往往能收到意想不到的良好效果。以下就是四种适宜在春季饮用的保健茶，不过最好是在中医师指导下根据自己的体质配制。
健脾养胃茶：炙黄芪6克、党参6克、炙甘草6克、陈皮3克、大枣3枚。健脾益气、补虚养胃，对倦怠乏力、食欲不佳、腹泻等症状有改善作用。
滋阴养血茶：黄芪、石斛、菊花、麦冬各10克。补气、生津养血、滋阴降火，对于气血不调导致的神疲乏力、面色差有改善作用。
降脂减肥茶：决明子、车前子、葶苈子、白术、陈皮、佛手各10克，大枣6枚。健脾化痰、利胆除湿，能改善便秘、起降脂瘦身作用。
安神助眠茶：百合10克、合欢花10克、五味子10克、夜交藤20克、茯神10克、酸枣仁10克。补血益气、养心安神，适合因过度疲劳而导致心脾两虚、入睡困难的人。
