据湖北价格监测数据显示：自10月份以来，湖北地区食用油价格持续走低，目前，食用油价格已低于去年同期水平。监测显示，截止11月5日湖北地区豆油、色拉油均价为4.70元/斤、4.51元/斤，比7月最高价格分别下降24.44%、28.07%，比去年同期分别下降8.91%、14.10%。5升装金龙鱼大豆油均价为52.19元/桶，比7月最高价格下降16.89%，比去年同期下降3.94%。
综合各方面因素，造成食用油价格高位回落的主要原因：
一是今年以来我国大豆进口量持续增长，油料供应充足。据海关统计显示，1―9月份我国累计进口大豆2870万吨，同比涨幅32.3%。 二是国内大豆种植面积扩大，预期产量增加。2008年中国大豆的播种面积为965万公顷，较2007年的870万公顷增加95万公顷，增幅10.92%。 ;
三是国家有效控制通货膨胀的举措起了作用。近几个月来居民消费指数逐月走低，食品价格的回落是带动整体价格下降的主要原因。今年夏粮丰收，比去年增产61亿斤，政府还提高了肉禽蛋类的补贴，因此物价上涨比例较大的食品价格首先出现了回落，当然也包括食用油脂价格。 四是受经济明显减速影响，与国际市场联动性较强的食用油价格跟随国际大宗农产品价格下跌而不短下滑，目前全球油脂油料行情的回调尚未停止，并且没有明显的支撑性因素浮出水面，短期内还存在着一定的下调空间。
