针对日前在美国和墨西哥发生的人感染A／H1N1猪流感疫情。目前，卫生部、农业部、国家质检总局等相关部门高度重视。有关人士提醒，只要加热至71℃，就能杀死猪流感病毒。昨天，上海卫生局也表示目前正密切关注，加强预防监测措施。专家也提醒市民不必盲目担心：“只要烧熟煮透，人不会因为吃猪肉或猪产品而感染猪流感。”
市食品药品监督所表示，和禽流感病毒一样，猪流感等病毒对外界的抵抗力很差，一般在高温后即可杀灭，因此人不会因为吃了猪肉或猪产品而感染猪流感。据了解，感染猪流感病毒的患者症状类似患季节性流感，一般会出现发烧、咳嗽、疲劳、食欲不振等。但此前大多数流感的易感人群为老年人和儿童，而这次美国和墨西哥猪流感病毒的主要攻击人群却为青壮年，年龄集中在25岁至45岁之间。鉴于以往猪流感较难感染人，且这次大多数感染者并未接触过猪，世界卫生组织推测可能是一种新型猪流感病毒，并怀疑这种新毒株可以经人际传播，比如：打喷嚏、咳嗽和物理接触等。
目前，中国卫生部、农业部、国家质检总局等相关部门正组织专家对病毒序列进行分析，对疫情影响进行研判，研究应对输入性病例的出入境检验检疫等防控措施，完善相关防控预案，同时密切关注疫情进展，加强与世界卫生组织、美国和墨西哥政府联系，跟踪疫情及疫情防控的进一步详细信息，根据疫情发展趋势按预案做好各项应对。
