今年一季度,我市共开展各类重点食品品种监测755批次,其中评价性监测565批,合格552批,合格率为97.7%;针对性监测190批,合格149批,合格率为78.4%。 所有不合格食品已移交相关部门处理。
为建立全市食品安全重点品种监测制度,我市食品安全委员会办公室于年初制定下发了《张家港市2009年食品安全重点品种监测工作方案》及《张家港市2009年食品安全重点品种监测计划》。主要措施为:一是确定监测点。全市确定30个食品生产经营单位作为固定监测点;二是确定监测项目。选取与人体健康密切相关的项目,如重金属、农残、瘦肉精、食品添加剂等作为监测指标;三是确定监测品种。 选取与人民群众生活密切相关的乳制品、粮油制品、肉制品、蔬菜、水产品等27大类食品及相关产品作为监测品种;四是确定监测方法。采取定期定点抽检与专项抽查相结合的监测方式进行监测。