中广网北京4月22日消息（中国之声记者刘天思）据中国之声6时55分报道，《食品安全法》即将实施，近期各部门通力合作，加强监管，切实保证百姓的餐桌安全.
目前，由卫生、农业、工商、质检等9部门组成的联合工作组，正在全国范围内对滥用食品添加剂展开专项检查，已经有3000多家企业的3500多张食品生产许可证被注销。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长苏志说，我国在食品安全监管方面，采取的是农产品种植养殖、企业生产加工、市场流通、餐饮等多个环节的各部门分段监管，这就要求各部门在监管方面要建立综合协调机制。
苏志：“《食品安全法》确立的食品安全监管体制是一个多部门的监管体制，这是因为食品的生产销售监管链条从农田到餐桌。在这个监管过程中，除了各部门要按职责落实分段管理的责任之外，最重要的就是要形成监管链条，形成监管的合力，避免出现监管的空白地带。”
苏志说，为确保百姓餐桌安全，相关部门正在建立食品安全风险监测和评估制度，主动监测各类食品原料、配料、添加剂，提高对有毒有害物质的排查能力。
苏志：“这次《食品安全法》要求建立风险监测网，从中央到地方一直延伸到农村地区，连续的，动态的进行监测，及时发现食品安全的隐患，及早发出预警公告，早期介入，先发制人。”
