近几年来，莱西市在发展现代畜牧业生产中，以科学发展观为指导，积极调整优化畜牧业内部结构，大力开展标准化养殖小区建设，强化动物疫病防控，加快发展生态型畜牧业，实现了畜牧业的全面、协调、可持续发展，已成为全省乃至全国重要的畜禽养殖、畜产品生产、加工和出口创汇基地，向创建科学型畜牧强市迈出了坚实的步伐。2008年，全市肉蛋奶总产量达到68万吨，同比增长9.5%，名列山东省前茅。
一、加快龙头企业建设，构筑产业化体系，实现畜牧业的全面发展
一是壮大龙头企业，构筑“五轮驱动”的产业化体系。近几年来，通过“引进外龙头、建设新龙头、壮大老龙头”等方式，不断培育壮大畜产品加工龙头企业，形成了“五轮驱动”的产业化生产体系。即，以青岛雀巢有限公司等企业为龙头的奶业产业化体系，带动全市饲养奶牛8.73万头，年产鲜奶28万吨，增加农民收入3.5亿元，成为山东省饲养奶牛最多的县级市和全国重要的鲜奶生产基地；以青岛九联集团股份有限公司为龙头的肉鸡产业化体系，全市年出栏肉鸡1亿多只，增加农民收入2亿多元；以青岛万福集团股份有限公司等企业为龙头的生猪产业化体系，年出栏生猪90万头，增加农民收入2.6亿元；以青岛波尔旺肉业股份有限公司为龙头的肉羊产业化体系，年出栏肉羊13.9万只，增加农民收入4000多万元；以青岛新快牧业为龙头的肉牛产业化体系，年出栏肉牛8.42万头，增加农民收入5000万元。
二是引导企业开展品牌建设，增强市场竞争能力。积极引导企业与国际市场接轨，不断增强畜产品在国际市场的竞争能力。目前，绝大多数企业都通过了ISO9002、ISO14000、HACCP等系列认证。先后有多个产品获得了山东省著名商标。青岛九联集团生产的“九联”牌分割鸡肉系列产品通过了绿色产品认证。青岛九联集团的“九联”牌速冻调理禽肉熟食品、青岛万福集团的分割猪肉产品先后被评为“中国名牌农产品”、“中国名牌产品”，青岛九联集团被授予国际农产品（鸡肉）产业化创新示范基地称号。
二、搞好产业总局，加快养殖小区建设，发展循环经济，实现畜牧业与人、与自然的协调发展
一是调整产业结构，搞好产业布局，实现区域间的协调发展。围绕畜牧业主导产业，充分发挥各镇（街道）的区位优势和特色优势，合理搞好规划布局。先后在全市规划建设了李权庄、夏格庄、日庄、马连庄、院上、沽河、姜山、店埠8个奶业生产重点镇。2008年8个镇存栏奶牛6.01万头，占全市存栏总量的2/3；规划建设了夏格庄、李权庄、孙受、河头店、日庄、沽河、水集、开发区8个标准化肉鸡生产镇。2008年，8个镇出栏肉鸡6026.3万只，占全市出栏总量的59.7%；规划建设了日庄、武备、院上、沽河、南墅、店埠、河头店、马连庄8个生猪生产重点镇。2008年，8个镇出栏生猪55.23万头，占全市出栏总量的61.4%；规划建设了南墅、马连庄、李权庄、夏格庄、日庄、河头店6个肉牛生产重点镇。2008年，6个镇出栏肉牛4.32万头，占全市出栏总量的51%。
二是加快标准化养殖小区建设，实现畜牧业与居住环境的协调发展。2008年，全市新建设标准化养殖小区83处，使养殖小区总量达到1100处，畜禽规模养殖比例达到95%以上。去年的三鹿奶粉事件后，部分乳品加工企业决定放弃收购散养奶牛户的牛奶，转为集中收购配套挤奶厅的养殖小区的牛奶。为适应当前奶业生产的需要，保证奶业生产稳定健康发展，今年来，突出了标准化奶牛养殖小区建设，全年计划新建标准化奶牛养殖小区50处以上，鼓励养殖小区配套建设挤奶厅，实行奶牛集中饲养，机械挤奶，提高乳品质量。据统计，今年一季度，全市已落实标准化奶牛养殖小区26个，建成后新增存栏奶牛1万多头。
三是大力发展循环经济，实现畜牧业与自然的协调发展。从奶牛养殖的实际出发，引导奶牛养殖户开展饲料青贮。2008年，全市共青贮饲料48.67万吨，其中全株玉米青贮11.6万吨；充分利用丰富的果品、蔬菜生产下脚料，作为奶牛的多汁料，有效地利用其中的糖份和多种维生素等营养成份，达到了提高奶牛产奶量、降低生产成本的目的。过去的下脚料，已成为奶牛养殖的“香饽饽”；为改善养殖环境，克服畜禽粪便对环境的污染，他们积极开展粪便无害化处理与综合利用。引导、鼓励养殖场、户建设沼气池，用畜禽粪便生产沼气，养殖场用沼气取暖、照明、做饭，用沼液和沼渣作肥料，实现了畜禽粪便的无害化、资源化。到2008年底，该市畜禽养殖场、户建设的沼气池达2000多个，其中规模养殖场建设的大中型沼气池32个。
三、搞好疫病防控，强化投入品管理，发展生态畜牧业，实现畜牧业的可持续发展
一是加强动物标识及可追溯体系建设，提高重大动物疫病防控水平。2007年，莱西市在不断完善动物防疫模式的基础上，进行了首批动物标识及疫病可追溯体系建设试点。工作中，他们高度重视，严格按照省、市的部署，精心组织，扎实工作，取得了良好效果。2008年，在总结试点经验的基础上，全面开展了动物标识及疫病可追溯体系建设，配齐了移动智能识读器、电子票据打印机、电脑、动物新型耳标等新型仪器与器材，加强了人员培训。目前，管理人员能够掌握畜禽标识网上申报与发放管理等系统的使用与管理，对存栏猪、牛、羊全部打挂新型耳标，积极向中央信息库上报相关信息。动物标识及疫病可追溯体系建设率先步入规范化、正轨化。
二是强化投入品管理，提高畜禽产品质量。积极开展饲料生产、经营、使用“网络化”管理，加强了饲料质量监管，切实杜绝使用“瘦肉精”、“苏丹红”、“蛋白精”等违禁药物及动物源性饲料的现象。引导企业积极推广绿色、安全、高效、环保饲料和饲料添加剂。积极推行兽药经营企业GSP管理规范。2008年，率先推行了兽药经营企业GSP管理规范，使企业的管理由过去的“经验式”转化为系统科学化的管理，有效保证兽用药品的质量。
三是大力发展生态型畜牧业，提高畜禽养殖水平和质量。为切实解决当前养猪业突出面临质量安全、效益提高和环境治理的“三大难题”，2007年以来，莱西市积极引进推广了无污染的生物发酵床生态养猪技术。到2008年底，共建设生态型养猪场20处，建设发酵床11540平方米，存养生猪8800头。今年，计划新建生态养猪场50处，建设发酵床面积28500平方米，可存养生猪20000多头。
