被污染的饼干
编辑同志：
几天前，我在枫林路200号沙利文食品专卖店，买了一袋小包装的鲜葱苏打饼干。每袋小包装里装有4片，其中一包吃到第三片时有股怪味。仔细一看，发现这片饼干已有近一半发黑，有种鞋油味道。第二天，我去专卖店交涉，营业员轻描淡写地调一包了事。向厂方反映，领导表示不管此事。沙利文是一家颇有名气的公司，如此受污饼干不知是如何通过检验关的？
读者 张景川
【调查附记】
记者从张老伯带来的饼干上看到，这块饼干表面覆盖着一层黑色污物，轻轻一碰就粘在手上，凑近一闻，一股浓烈的鞋油味直刺鼻腔，令人作呕。记者随即与上海沙利文食品有限公司取得联系。办公室王小姐解释，饼干上的黑色污物，可能是生产过程中不慎染上的机油。对此，王小姐表示歉意，愿意全部调换张老伯购买的这一批饼干。
【记者手记】
食品卫生人命关天，作为一家老字号食品公司，应该严格把好食品质量关。然而，当消费者向厂方反映饼干质量问题时，厂领导竟然表示不管此事，让人不可思议。希望“沙利文”以此为戒，加强质量监督，确保食品安全。（潘蓉蕾;顾鹏程）
