水母网4月17日讯（YMG记者 纪殿国 通讯员 刘淑焕 王文惠 孙典乐 报道）昨日凌晨，市工商局芝罘分局执法人员突击检查市区6处生肉市场，检查发现，“福联”生肉批发加盟店检疫意识差、肉品品质合格证不全现象严重，20头没有检疫证的生猪肉被依法暂扣。
昨日凌晨1时许，记者和工商执法人员首先来到环海农贸城，此时生猪刚刚上市。这里有“国联”、“福祖”和“福联”3家品牌生肉批发加盟店。执法人员检查发现，“国联”、“福祖”生肉均有《动物产品检疫合格证明》和《肉品品质合格证》，并且一猪一证，随猪肉摆放，生肉上有“验讫印章”。但是，面对执法人员的检查，“福联”生肉批发加盟店的女老板提供不出检疫证。当执法人员要依法查扣她的8头生猪肉时，女老板赶紧溜到大厅外面打电话。大约过了30分钟，女老板拿着一摞检疫证和《肉品品质合格证》回来了，执法人员发现，这些《肉品品质合格证》开具的8头猪肉的重量全部是“70公斤”，执法人员认为这些证件涉嫌造假，遂依法暂扣了这8头“福联”生猪肉。
凌晨3时许，记者又与工商执法人员来到幸福蔬菜批发市场，该市场内“福联”生肉批发加盟店287号、288号和289号正在向外批发猪肉，287号、288号加盟店有10余头生猪肉摆在案板上，但只能提供出4个检疫证和《肉品品质合格证》。289号加盟店摆放着8头生猪肉，只能提供出2个检疫证和《肉品品质合格证》。在289号加盟店里，大片的猪肉直接放在地面上，店主的一双皮鞋就随意地放在猪肉上。执法人员依法暂扣了没有检疫证和《肉品品质合格证》的生猪肉，并立案查处。
执法人员还对市区文化路、红利和幸福河等6处市场的批发生肉，进行执法检查。共检查了103家业户，发现的主要问题是代宰生猪业户掺杂使假、逃避检疫。
执法人员告诉记者，食用没有经过检疫的猪肉，食品安全没有保障。合格的生猪肉，应该是“一猪两证一章”，即有《动物产品检疫合格证明》和《肉品品质合格证》，生肉上有“验讫印章”。否则有可能是垃圾猪肉或病死猪肉。
