调查中，这位摊贩表示，购买标签一点都不难，在北京新发地水果批发市场进货时就能买到。一般200张起批，每张有30—50个标签。此外，只要客户提供标签样板，小型印刷厂也能进行制作。
真的洋水果要过三道卡
那么，进口水果进入中国要经过哪些程序呢？我国对进口水果的标签又是如何管理的呢？
“我国对进口水果的管理采用的是准入制，可以说是最严格的之一。很多国家都看中了中国庞大的消费市场，排着队想进来呢。”北京出入境检验检疫局动植处处长种焱告诉《生命时报》记者，国外水果进入中国要跨过三道“关卡”：一是输入国的有关部门需向国家质检总局提出要求，然后由质检部门组织有关专家进行相关的风险分析，两国政府签订双边植物检疫协定后准许进口。二是中国水果进口商需经过行政许可，取得许可后才可进货。三是货物到达口岸时，还需要经过检验检疫部门的现场检疫，或者是实验室检疫合格之后才能在中国市场流通。
种焱表示，随着进口水果价格的下降，市场上的假“洋水果”正呈现减少的趋势。像广东等南方地区洋水果占整个水果市场的份额在20%—30%左右，北京所占份额较少。“通过我们北京入境检验检疫局进口的水果并不多，不少是从天津、南方等地进来的。”
然而，对于单个水果的标签我国并无明确的管理要求。我国颁布的《进口水果检验检疫监督管理办法》中，对进口商的水果包装箱标签有严格要求，如需标注中英文名称、有产地、果园号、加工厂号等信息，但针对单个水果的标签并无明确规定。“因此，不少商贩会钻空子。现在大家看到的贴在水果上的标签，有的是由国外水果商提供的，有些则是国内商贩自行贴上去的。”
买本地水果最明智
如何才能买到货真价实的进口水果呢？种焱无奈地告诉记者：“批发商进货时可以要求对方提供检验检疫证明来辨别真伪，但普通消费者从标签上确实难以辨别。对每个水果的标签进行监管难度太大了，水果经销商、批发商、销售商讲究诚信才是最关键的。”他建议，消费者尽量到大超市、正规的水果店购买。
“外观判断太难了，只能通过口感。”中国农业大学食品学院姜微波教授表示，这个方法对常吃进口水果的消费者来说是个经验。进口水果的口感与国产水果略有不同。一般来讲，进口苹果皮较厚，糖分含量较少，维生素C含量较高。而在中国农业大学食品学院副教授范志红看来，优先购买本地水果更为明智。“其实很多洋水果与相应的国产水果品种接近，从营养价值上说，没有多大差别。”所谓的“土洋之分”，无非就是距离远近的区别，况且“洋水果”在漂洋过海的远距离运输后，新鲜度总会下降一些，营养价值也会有一定程度的损失。从安全性来看，“洋水果”为了满足长途运输的需求，肯定会采用一些保鲜剂的处理，也往往会打蜡。所以在吃洋水果的时候最好把果皮去掉。▲
