瓜菜果茶食用菌是重要的“菜篮子”产品，其质量安全水平直接影响人民的身体健康甚至生命安全。为加快提高我市农产品质量安全水平，确保城乡居民消费安全。根据省厅《关于进一步加快瓜菜果茶食用菌标准化生产的意见》（鲁农质监字[2009]8号）要求，结合我市实际，我市制定了瓜菜果茶食用菌标准化发展规划，进一步加快瓜菜果茶食用菌标准化生产步伐。
在工作目标上，力争2012年底以前，我市规模化生产的瓜菜果茶食用菌生产基地，全面实现标准化生产，推行强制性认证，实现产地环境无害化、基地建设规模化、生产过程规范化、质量控制制度化、生产经营产业化、产品流通品牌化。基地瓜菜果茶食用菌生产主要环节标准应用覆盖率、标准入户培训率、标准简明手册入户率、农业投入品档案管理、农业生产与经营档案管理、产品商标注册率、微机管理覆盖率、无公害农产品（绿色食品、有机食品、地理标志产品）认证率达到100%，形成市场占有率和社会知名度较高的名特优品牌。
在进度安排上，采取整体推进，逐步完善，分层次认证的办法，推进瓜菜果茶食用菌的标准化生产基地建设。对已经达到认证要求的，抓紧组织申报认证；对尚未达到标准的，按“三品”要求抓好标准化生产，使之尽快达到标准，尽快申报认证。目前尚未达到标准的45万亩生产基地，从2009年到2012年，按照1：1.2：1.5：1.6的比例，加快推进，逐年落实申报认证。
在工作内容上，重点抓好确定生产基地范围、完善标准体系建设、加强农业标准化技术宣传培训、规范农业投入品管理、健全质量安全追溯体系建设、完善质量控制制度、建立信息交流平台和加强农产品质量认证十方面工作，扎实有效地开展瓜菜果茶食用菌标准化生产。
在保障措施上，一是加强领导，明确职责。市农业局成立了瓜菜果茶食用菌标准化生产领导小组，负责统筹协调安排全市瓜菜果茶食用菌标准化生产工作；各市区农业部门也要成立相应的领导机构和工作机构，加强领导，明确分工，责任到人。二是精心组织，扎实工作。各市区农业局要结合本地实际，迅速制定切实可行、详细的工作方案，整合现有技术力量，采取有效措施，将瓜菜果茶食用菌标准化生产、认证的各项目标和任务落到实处。同时，加强宣传引导，强化技术服务，创造良好的社会、经济效益。三是掌握进度，及时总结。各市区农业部门要指定专人负责信息上报工作，每季度末按时向市瓜菜果茶食用菌标准化生产领导小组报送工作进展情况。同时要及时总结经验，评估成效，将工作中的热点、难点问题整理出来，以利于大家共同讨论解决，将好的典型、经验和做法及时在全市推广。
