郑州市民平均每天消费约4000头生猪，八成来自外地。
昨日，郑州市召开养殖场违禁药品治理工作会议，决定在10天内以对全市大检查，发现使用“瘦肉精”等违禁药品喂养生猪的，将立即查处，最高还可罚款5万元。
担心
一些市民不敢到市场买猪肉
前段时间，国内多家媒体报道了广州、珠海等地先后出现的“瘦肉精”中毒事件。这让郑州的一些市民非常担心，甚至不敢买猪肉。
“在电视和报纸上看到了‘瘦肉精’中毒的报道，听说‘瘦肉精’会主要聚集在猪肝里面，我们家再也不会买猪肝了，那些添加‘瘦肉精’的养殖老板也太没良心了。”昨天上午，到郑州市大学南路附近的金海市场买菜的赵女士说，现在她家吃猪肉的次数也比以前少了很多。
回应
郑州没发现批量“瘦肉精”生猪
“其实，我们每天都对外来的生猪进行检测，目前，郑州市场上并没有发现成批量的含有‘瘦肉精’的生猪，市民不必过分担心。”郑州市动物卫生监督所所长彭志领说。
彭志领介绍，目前，郑州市民平均每天消费约4000头生猪，其中，80%的生猪是从外地进来的，动物卫生监督所对所有的外来生猪都进行了抽测，尤其是三个定点屠宰场，防止“问题猪”流入市场。
彭志领说，外地“瘦肉精”中毒事件的结果，主要是一些生猪经销者伪造检疫合格证逃避检验，导致含“瘦肉精”残留的猪肉流入零售市场。
检查
郑州建外埠肉品换证查验点
“个别养殖户别存在侥幸心理，不要以为生猪卖了就完事。”彭志领说，其实，检测技术很简单，通过“耳标”等，可直接查到养殖场。
所说的“耳标”是动物标志之一，用于证明牲畜身份，里面有牲畜的个体信息，一般加在牲畜耳部，像动物带着耳环一样。只要发现含有“瘦肉精”，通过“耳标”，可以直接查到这批猪是从哪个养殖场进的。
昨天的会上，郑州市畜牧局副局长郑保华说，在10天内，郑州市将开始全市检查养殖场。此外，他透露，郑州马上将建外埠肉品换证查验点，对所有外来的肉品都要进行抽检查验。对于“问题猪”，发现一头将处理或销毁一头。
处罚
使用“瘦肉精”
最高罚款5万元
彭志领说，前段时间，卫生监督所的工作人员在登封发现了卖“瘦肉精”的经纪人，其中一人已经被司法机关批准逮捕，另外两个正在取保候审，案件还在处理中。
根据国家和省里的相关法律法规，如果使用“瘦肉精”、“苏丹红”等国家明令禁的药物和其他化合物用于畜禽，或者将人用药品用于动物的，最高可罚款5万元，给他人造成损失的，不但要赔偿损失，如果构成犯罪，还将追究刑事责任。
■ 链接
“瘦肉精”的化学名称是“盐酸克伦特罗”，是一种平喘药，可治疗人类的哮喘。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂，可用作兴奋剂。
养猪用这种药物，可以让猪只多长精肉（瘦肉）、少长脂肪，可加在猪饲料里供猪只长期食用。猪在吃了瘦肉精之后，瘦肉精主要积蓄在猪肝、猪肺、肾脏等处。
如果不依照规定使用使得残余量过高，食用大量的猪肝、猪肺后，就算是熟食也一样，可能会立即出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状。（商报记者 郭富收 ）
