节假日人们开怀畅饮，容易饮酒过量，假如在喝酒前先吃些东西，如含高蛋白的食品或喝些豆浆等，使这些食物在胃内和酒精结合发生反应，就能减少人身对酒精的吸收。另外，吃一些水果对于防治醉酒也有比较好的效果。
西瓜利尿加速酒精排泄
西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。喝酒前来杯西瓜汁，对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量，另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精快速地排泄出体外。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心
葡萄中含有丰富的酒后酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。在喝酒前食用，还能有效预防醉酒。
香蕉治酒后心悸、胸闷
酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
酸奶治酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝些酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对酒后烦躁尤其有效。
芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的维生素，如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前喝芹菜汁以预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
