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艳丽果脯卖相不错 专家提醒小心染色素

时间:2009/4/7 12:00:43 来源:黑龙江晨报

   近日,记者在一些水果摊看到,一种颜色艳丽的鲜果脯卖相不错。但有水果经销商透露,这些鲜果脯有可能是色素染成的。   

    走访中,记者发现,这种鲜果脯大致分三种颜色,红的、黄的、绿的,颜色十分诱人,价格也不低,每小盒10元钱,重量大约在0.5公斤。有消费者称,在学校周围也有卖的,1元钱三个。而对于这种鲜果脯,不少商贩竟称,不知是什么水果,至于颜色为啥这么艳丽更是不解,只知道其口味很甜。记者仔细察看了一下这些鲜果脯,有的地方颜色不是很均匀,而且有的果蒂处颜色也是红的、黄的或是绿的。

    这些鲜果脯到底是什么水果?颜色为啥这么艳丽呢?记者咨询了一些水果经销商。据了解,这种鲜果脯都是从沈阳、哈尔滨等地中转过来的,数量不多,但对于其到底是什么水果说法不一,有的说像是山杏,有的说是橄榄。其中一水果经销商透露,这种鲜果脯是“脆桃”加工的,颜色是用色素染上的,建议消费者最好不要选购。

    据牡丹江市农委有关专家介绍,果脯里可以添加天然色素,只要符合国家相关标准就行,但有的果脯可能添加了合成色素。合成色素的确可以把食品表面装扮得格外惹人喜爱,但是,它们是被禁止加入到果脯中的。(张建华)


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