本报4月6日讯（陶小爱 罗玲郭姝静）“如何辨别假冒伪劣食品？”“如何处理家里的剩饭剩菜？”……这些看似平常却关乎人民身体健康的食品安全知识，在雨花区已经“走街串巷”，深入老百姓之中。雨花区为创建全国食品安全区，最近组织上百支小分队在长沙率先开展食品安全知识宣讲活动。
为普及将于今年6月1日起施行的中国《食品安全法》知识，该区专门设置了《食品安全法》学习区和咨询处，在全区9个街道、乡镇，举办“市民课堂”、“村民课堂”，以浅显易懂的方式，通过书籍、CD碟片、食品安全趣味知识竞赛等形式，将诸如辨别真假酒烟、食品添加剂、过期食品等食品安全方面的知识“送”到老百姓心中，帮助人们在琳琅满目、参差不齐的商品面前炼就一双“火眼金睛”。
