2008年，湖北省出口蜂蜜产品达到17477吨、货值3558万美元、检验合格率为100%。至此，湖北蜂蜜产品出口量已获全国“九连冠”。
3月21日，日本厚生省蜂蜜考察团对湖北省出口蜂蜜的生产加工等情况进行考察。通过实地察看，考察团对湖北检验检疫部门在出口蜂蜜源头监管、质量卫生控制、产品溯源体系等方面所做的工作给予高度评价，同时还对湖北省2008年出口蜂蜜产品达到17477吨、货值3558万美元、检验合格率为100%表示满意。至此，湖北蜂蜜产品出口量已获全国“九连冠”。
湖北出口蜂蜜产品能取得如此骄人业绩，是多年来湖北检验检疫部门会同相关职能部门着力推进源头控制、质量溯源管理、加强蜂农培训和备案养蜂基地管理、强化原料质量安全控制等密不可分。
增强蜂农养殖的质量安全意识
一直以来，湖北检验检疫局采取多项措施加强对养蜂户的管理，制定源头监控体系和源头管理的可追溯性，针对有的蜂农在养殖中出现的不规范情况，2008年该局积极协助湖北省出口蜂蜜产品行业协会举办蜂农培训班，向参加培训的400多名蜂农讲授当今面临的国际形势、我国蜂蜜产品出口情况、出口蜂蜜产品存在的问题及对策等方面的知识。
同时，该局根据花期和放蜂线路，确定监控检测样品的抽样地点和时间，抽样地点覆盖湖北省大部和湖南、河南两省部分放蜂地，涉及32个备案养蜂基地。对湖北省出口蜂蜜产品加工企业的备案养蜂基地进行了年度审核，对其中25个基地的130户蜂农的养蜂情况及蜂药使用和管理情况进行了现场检查考核。有172个备案养蜂基地共4626户蜂农通过年审，有58个不符合备案条件的基地被取消备案资格。
将监管工作向前延伸
湖北检验检疫局在对出口蜂产品实施检验时，认真审核验证出口蜂产品加工企业提供的相关蜂农的信息、原料来源信息和药残检测报告、溯源记录、成品自检报告、客户确认函和检测报告等资料。
在日常监管工作中，该局重点检查企业的原料验收记录、生产记录、成品检验记录和溯源档案管理情况，促进企业有效运转并持续改进其质量管理体系和溯源管理体系。
在具体检验方式上，该局还采取了一系列方便灵活的措施：把检验工作重点放在抓好生产过程和生产批次管理上，采取按生产批提前或集中进行抽样，解决了安全卫生项目检测周期较长的矛盾。
通过这些办法，该局全盘掌控了报检蜂产品的生产和贸易情况，提高检验把关效能。同时还密切关注进口国的动向，根据掌握的动态信息和国外的预警通报，及时采取多种预防性应对措施帮助化解潜在风险，提高检验把关工作的前瞻性、针对性和有效性。及时向企业通报相关情况，要求企业按进口国的规定进行加工生产，以防范和规避风险。
积极探索监管新模式
蜂业要想求得大发展，就必须注重培育大型蜂业集团，这种集团能吸引资金，加强国内、国际企业间合作，加强企业宣传与市场开发力度，创出品牌。
为此，湖北检验检疫局结合国家质检总局制定的《出口蜂蜜检验规程》、《出口食品生产企业卫生要求》，检验检疫人员上门对企业进行监督、指导，并积极促成建立以“公司+基地+养蜂户”的养蜂联合体，严格按照国家质检总局的要求，对养蜂联合体的养蜂户进行定期培训，实行“三记录一标识”制度，即向每个养蜂户发放养蜂记录、用药记录、产品流向记录，在交付的原蜜桶上加贴产品标识卡，减少出口蜂蜜人为造成的污染。积极开展出口蜂蜜产品氯霉素、链霉素的检测工作，以保证出口蜂蜜产品质量的安全。
为适应企业快速出口的需要，该局还积极组织科技人员对进口国技术标准认真进行研究，反复实验检测方法，加大仪器设备投入。为了满足进口国对蜂蜜产品抗生素的检测要求，该局投入一定资金，购置了酶联免疫检测仪、放射免疫检测仪、气相光谱检测仪，还派专业技术人员赴德国相关实验室学习交流检测技术。
