昨天，市食品安全委员会办公室发布今年第2号食品安全消费警示，向市民介绍春季饮食要注意的4个常识。
首先要注意饮食清淡。春季人易上火，易出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食应尽可能清淡，忌油腻生冷及刺激性食物，有明显上火症状的人可以吃一些消火食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
其次，市民这段时间还要多吃黄色、绿色蔬菜。“春困”使人感觉身体疲乏、精神不振，此时多吃红色、黄色及深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，有利于恢复精力，消除“春困”。
第三，适当食用辛味食品。如葱、生姜、韭菜、蒜苗等，都属于养春气的食物，可以适当食用。唐朝《千金方》就有“二三月易食韭”说法，吃这些食物有利于人体生发阳气。
另外，市食安办提醒，市民这段时间要少食生冷粘杂食物。中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，此时宜适当食用辛温食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季可适当吃些甜味食物，少吃酸味食物。
