（1）不能以酒代替白饭：晚上，我们总喜欢“留一半清醒，留一半醉，让那些烦恼、忧愁都与我无关”，事实上，只要有所节制，浅酌即止不会对健康有所伤害，问题是，喝酒论英雄，往往进入角色的时候就控制不了自己，摄取过多的热量也就在所难免。所有的酒都是高热量的。一瓶啤酒，大约二千卡路里，有些人认定喝啤酒会胖，所以只喝威士忌和葡萄酒，但葡萄酒（一百毫升）两杯半、威士忌（纯酒三十毫升）两杯半的热量，还相当于一碗饭。需要再次强调的是，千万不能采取这种以酒代饭的想法，因为白饭里含有丰富的维生素，酒里面只有单纯的热量而已。下酒菜也要注意，喝酒时最需要注意的是下酒菜。不要吃炒的或炸的食物，吃烤鱼、蒸的东西凉拌菜等等低热量的食物，而且味道调淡一点，可以避免热量过高。
（2）摄取能量有标量：在既长知识又长身体的“双长期”，晚餐能量应占全天能量的约30%，成年人的应偏低。而且，这种能量的补充与摄取应该以谷类食物为主，其标量约占全部热量的60-70%，饭菜花色品种上应该有别于午餐，也就是说，在同一天里，午餐吃过的食物，晚餐尽可能不再重复安排，这样一来，可以在摄取广泛的同时，使营养得到大体的均衡。
（3）把持健康积极运动：建议晚餐不要吃得太晚，建议每次用餐时间间隔六小时，尤其是春夏与秋天，这样一来，可以有更多的时间，在饭后做适当的慢走，或者看看花，进行一些诸如踢毽子等运动，在锻炼中释放自我，在运动中充实自我，塑造自我，让营养成就健康，让运动成就身体，成就身体的和谐，促进社会的和谐。
很小的时候，我们就被做事要一心一意教育着，凡是三心二意就多会失败，但外界的干扰始终是存在的呀，而且很多时候我们无法排除，不能因为飞机的轰鸣影响我们写家庭作业我们就封了航道；不能因为我们做的是策划，就让鸟儿停止呼朋引伴，也不能因为你在写书，就让邻居家的电视和汽车喇叭都变哑巴；那怎么办呢？惹不起还躲不起？这就是中国人的智慧，在二十四小时的分配中，我们很多人选择了加夜班，也就是我们常说的夜猫子。
“熬夜是健康之鬼”，人们对于熬夜所造成的健康的伤害，可以说都概念性的认识，不知道为什么，但至少知道危害是事实，熬夜危害健康，事实上，他们对危害健康的解释更危害了他们的健康，因为在很多人眼里，熬夜不就是造成了睡眠不足吗？那还不好说，我们早上多睡一会儿，补一补不就ok了吗？大家都在顶酷热冒寒冷工作的白天，我在睡大觉，而夜深人静的时候，我在高效率的运转，可谓一举多得，然，事实并非如此。
夜深人静，我们在延长自己工作时间，或者在外面释放自我的时候，一个不容忽视的事实是，我们在用健康到一个典当铺兑换我们当下认为比较急需而有用的东西，那么，如何才能不以健康为代价呢？根据生体受伤害的三大方面，逐一作如下介绍。
（1）视力急救食：我们常说：“瞧你那双熊猫眼，就知道你昨晚又没少劳作”。是的，熬夜往往会成为“熊猫眼”，但，熬夜对眼睛的伤害远远不只是出现“熊猫眼”那么简单。长时间超负荷用眼，会使眼睛出现疼痛、干涩、发胀等问题，甚至患上干眼症。眼肌的疲劳还会导致暂时性的视力下降。
在视力急救食中，我们要大力推荐的是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶蛋。植物性食物以胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、白薯以及水果中的橘、杏、红枣和柿，因为它们含有大量维生素A，而维生素A可以通过调节视网膜感光物质的合成，从而提高熬夜者对光线的适应力，以达到防止视觉疲劳，从而保护视觉的功效。
另一方面，因为维生素B族，包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅能够提供能量，参与新陈代谢，还可以舒缓焦虑与紧张情绪，安排神经，防止疲劳。这就要求我们适当增加一些动物肝脏、红肉、鱼、粗粮及大豆食品、蔬菜，牛奶，乳酪及深绿色叶菜类植物。
（2）皮肤急救食：一般来说，长时间熬夜，会破坏人体内泌和神经系统的正常循环，从而使皮肤出现暗疮、粉刺、黄褐斑等问题，而神经系统失调又会引起皮肤干燥、弹性差、缺乏光泽等问题；如果长期睡眠不足，还会导致皮肤过度疲劳，水分和弹性双双下降，而黑眼圈与眼袋等问题也会双双登场。
