“益生菌、双歧杆菌、乳酸菌……种类这么多，不知道买哪种好。”前日上午，读者方女士拨打《渤海早报》热线电话反映，超市酸奶柜台加“菌”产品种类繁多，自己弄不清它们各自的区别。
记者在天津市白堤路一大型超市奶制品保鲜柜看到，各种规格、品牌加入“AB100”、“LGG”、“双歧因子”等益生菌的酸奶有15种之多。有些酸奶不仅标明菌类名称，还标明了菌群数量，如“每千克富含100亿个活性益生菌”，有些还将“国外进口菌群，菌株纯正，活力强”作为噱头进行促销。
超市服务员向记者介绍，根据生活和工作的特点以及年龄段的不同，人们所需益生菌菌群也不一样，选择自己易于吸收的菌群有益健康。
不过，食品营养师高老师告诉记者，酸奶中添加的菌群虽然名目繁多，但作用大同小异，主要是促进人体消化吸收。由于菌群在低温冷藏条件下才能存活，所以包装上标明的活菌群的数量与饮用时的数量是不一致的。同时，摄取菌群过多也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。（孙毅）
