俗话说“素菜养生，延年益寿”。现如今，在我们这个民以食为天的国度里，人们对吃的讲究越来越高，越来越有特色，不仅要吃饱、吃好，还要吃出健康。快节奏的生活下，人们逐渐厌倦了鸡、虾、鱼、肉的油腻，渴望清淡一些的饮食，但味蕾又难以割舍掉对“肉味”的需求。怎样才能解决这既可以吃“肉”，又吃得健康，还不长胖的问题呢？月照轩素菜馆绝对能满足您的要求，它的菜品均为从大豆、小麦、菌类中提炼的有机物质加工而成的，不含任何化学成分，并且具有零胆固醇、低卡路里、高纤维质的特点，营养丰富、清爽可口，以全天然的食材为烹制材料，经济实惠，令人百吃不厌。
几天前，相约几个朋友，走进月照轩素菜馆，室内典雅、古朴的装修，厅堂内袅袅的佛音，立刻让人感受到了别具一格的风味。不一会儿，糖醋排骨、盐鲍鱼、月照轩串、绿茶饼等各色菜式被端上了桌，个个都是色彩斑斓，香味独特，诱惑我们匆忙下筷。夹一块 “排骨”放到口中，慢慢咀嚼一下，香酥软嫩，浓浓的“肉味”在口中溢开来。朋友不相信“排骨”是由豆制品做的，招手询问服务生，服务生笑着回答朋友 “我们这里的菜品都是由豆制品制成，全天然的绿色食品。”再次品尝所谓的“排骨”，“肉质”鲜嫩而不腻，口感香醇，咀嚼间，唇齿留香。不似一般的排骨肉那样油腻，难以咀嚼。我们这才记忆起，李总介绍的“在素菜中吃出肉味儿来”。
在燥热的春季，多食油腻的食物容易让人困乏、情绪浮躁、火气旺盛，因此多食清淡的食物，成为了春季饮食的最佳选择。“素食养生”由来已久，在春季食素，不仅可以缓解春困、保证正常工作，还可以活跃思维，保持精力旺盛。春暖花开的季节，您不妨带上家人、朋友到月照轩素菜馆看看，听听佛音，品品素菜，让自己过个愉悦的假期。
