据中国粮食局官员3月17日表示，由于需求提高，中国将面临着维持食用油供需平衡的压力。今年中国食用油供应缺口可能达到1300万吨。
粮食局官员表示，今年中国国内粮食供应仍将略高于需求。国内小麦和玉米供应将高于消费量，而稻米供需将会保持平衡。中国将进一步提高粮食出售，确保供应稳定，同时还将上调竞价交易会的粮食底价。
政府将出售在收购项目下收购的粮食，这将会支持粮价。但是国际谷物工业需求下滑以及运价下跌这也可能给国内价格构成压力。
截止到3月10日，政府已经从市场收购了4765万吨谷物和食用油，占到计划收购7000万吨的68%。
2008年中国进口了816万吨食用油，比上年减少2.6%，但是油用大豆进口年比增长了22%，达到了3744万吨。2008年中国还进口了130万吨油菜籽，用于菜籽油生产加工。
分析师称，今年迄今为止大豆进口高企已经压制了豆油进口，但是未来几个月豆油进口可能加快，因为进口成本下降。目前豆油价格面临供应庞大的压力，但是今年整体需求可能略微提高。
今年1月到5月期间的豆油进口量可能接近80万吨，低于上年同期的113万吨。
中国海关总署发布的数据显示，今年前两个月豆油进口量比上年同期大幅减少了90%，为6万吨。
