尽管五粮液要推出酱香型酒的消息早在几年前已有所传闻，但五粮液一直没有公开表态。上周，五粮液集团总裁、五粮液股份公司董事长唐桥在接受《第一财经日报》专访时终于揭开了五粮液酱香型白酒的面纱，并将竞争目标直指酱香型白酒的巨头茅台。据透露，今年五粮液酱香型白酒的产量预计将达1000吨。
市场
酱香型白酒潜力显现
对于目前酱香型白酒的市场现状。我国着名白酒营销专家杨清山在接受信息时报采访时表示，随着白酒市场竞争的加剧，在茅台的培育下，消费者开始慢慢接受酱香型白酒，作为主打中高端市场的酱香型白酒成为白酒企业竞争的一个新点。不过目前酱香型白酒仅有茅台和郎酒独占鳌头，贵州当地也有一些二线品牌，但是品牌知名度依旧没有很好体现出来。
“以中国白酒消费市场2000亿来算，酱香型白酒的市场份额估计不足10%，一个品类酒竞争的最终结果必定是3～5个品牌争霸，但目前酱香型白酒只有茅台和郎酒，其市场潜力依然很可观。因此五粮液推出酱香型白酒必定也是看好了市场空间。”据唐桥介绍，五粮液早在6年前就有推出酱香酒的计划，但当时酱香酒市场份额太少，且酱香酒需要3～5年的发酵期，因此一直拖到今年。
唐桥看中的是酱香型白酒的市场。据了解，目前浓香型白酒市场的竞争越来越大，市面上有70%的酒都是浓香型白酒，其他类型的白酒只有30%。但酱香型白酒只有茅台和郎酒两个品牌独领风骚，特别是茅台的发展让酱香型白酒得到越来越多消费者的认可，市场反应良好。
回顾
两大巨头一直互相“侵扰”
茅台和五粮液是中国白酒市场两艘巨无霸，尽管在过去五粮一直专注于浓香型口味备受欢迎，而茅台则以酱香型见长，双方在各自的领域称王。但随着行业竞争的加剧，茅台和五粮液这两大巨头的“暗战”也早已开战。早在1998年，茅台全资子公司习酒有限责任公司成立涉水浓香型白酒的生产，打造浓香型白酒酿造基地，直接向五粮液叫板。
此次五粮液推出酱香型白酒，在杨清山看来是五粮液丰富生产线、提升竞争能力，反击茅台的一个举措。
专家消费者消费引导是难点
据唐桥透露，今年酱香型白酒的产量预计将达1000吨。此外，他并没有透露其他有关产品的信息。不过，一资深酒业人士观察人士认为，五粮液推酱香型白酒必定不会再打“五粮”字号，必须重新另立品牌与其浓香型白酒区隔开。至于价格方面，酱香型白酒在消费者心目中的定位在中高端，相信五粮液所定的价格也会是走高端。
不过对即将推出的酱香型白酒唐桥还是寄予厚望：“五粮液不仅要成为市场份额的老大，在酒种的类别上也要成为老大。”
但杨清山直言，中国消费者都认为，贵州是酱香型白酒的原产地，川酒出浓香型白酒则是名正言顺。贵州是酱香型白酒的原产地，如何改变消费者的传统认知，是五粮液推出酱香型白酒最大的难题，这需要很长的过程。因此，五粮液能够成功出击酱香型白酒市场依然有待观察。
