最近，很多市民都发现在市区的一些路段和小区门口出现了流动营养早餐车，这些早餐车的经营时间从早上5：30到早上8：30，早点种类不仅包括包子、烧卖、馒头、茶叶蛋等中式早点，还包括面包、汉堡等，早餐车的早点都是已经做好、包装好的产品，即到即买，为一些赶着上班的市民和上学的学生们提供了方便。
记者从市商务局了解到，我市的“早餐工程”由市商务局、市容环境卫生管理局、安徽青松食品有限公司共同承办，首批20辆早餐车自2月24日投入运营。
记者从承办单位安徽省青松食品有限公司了解到，流动早餐车实行统一品牌、统一形象、统一产品、统一服务的连锁管理模式，所有放心早餐店(点)一律按照商务部《早餐经营规范》标准执行。启动十多天来，流动早餐车运营状况良好。据该公司负责人介绍，目前我市已投入运营的流动早餐车较启动时已经有所增加，达到25辆，“经过前期十多天的运营，目前销售额逐天增加，公司计划在今年底前投入100余辆早餐车，估计这一目标在今年10月即可实现。”
细心的市民可能发现早餐车的经营者多是40多岁的中年女性，记者从青松公司了解到该公司招收的早餐车经营者均是身体健康的40、50下岗工人，在上岗前给他们办理健康证。下一步公司在继续招收下岗工人外，还将把残疾人纳入招收范围，“那些下肢残疾但是不影响经营的残疾人也可以到我们公司应聘。
