昨日（15日）上午9时许，相关部门将全部剩下的50多头猪全部屠宰，进行检验。在交易市场的检验中心，记者见到该批生猪的检验标本（猪尿与肺部组织），已经被广州市白云区动物防疫监督所贴好封条与标签，准备进行检验。
据相关部门工作人员表示，前日晚上，该批生猪入场后，白云区动物防疫监督所对嘉禾畜禽交易市场交易的生猪，例行开展了瘦肉精抽检。对55号栏的生猪，共抽取了20个尿样，开展酶联免疫吸附试验，结果显示有10个样品呈阳性，白云区工商、农业等部门立即采取措施，控制该批生猪。
随后，便接到佛山方面的通报，称经嘉禾畜禽交易市场流出的生猪在屠宰检测时查出瘦肉精超标，经核实，该批生猪正是该市场55号栏流出，生猪耳标号为1410726.
而据交易市场管理方一名负责人介绍，前日下午6时55分，55号档口老板将这批生猪运进交易市场，抽检并没有发现问题。晚上11时许，市场方接到相关反馈，得知这批生猪中瘦肉精含量超标，随后马上开展检测工作。
■市民质疑
抽检为何从100%合格到50%超标？
据相关部门表示，该批生猪进入嘉禾畜禽市场前，白云区动物防疫监督所驻场人员按照规程开展了入场检测，以生猪的尿液作为检测样品，用速测卡开展检测，共抽取了10个尿样，检测结果显示全部为阴性，便准予该批生猪入场销售。
在嘉禾牧畜交易市场门口，张贴着一张生猪进场检疫检测操作程序，落款为白云区动物防疫监督所。据一名工作人员介绍，进入交易市场的生猪，必须有产地检疫合格证明，动物产品运输工具消毒证明和生猪违禁药物自检报告书。当工作人员查验核对记录相关资料齐全后，才开始进行“车上随机抽样监测快速检测”。“只有监测合格，才能准予进场销售。”
然而，这让市民不禁纳闷，如此详细的流程，为何问题猪刚入市场时，抽检的合格率为100%，在销售后，抽检却是50%的超标？
也许，市民老陈的调侃能回答问题：“进入市场时，抽检的10头生猪刚好没有任何问题。”
记者手记
拿什么远离你，瘦肉精
闹得沸沸扬扬的“瘦肉精”，并未落下帷幕。70个病人虽已出院，但它并没有远离我们。最近，频繁查获的问题生猪，不禁让我们感叹：拿什么远离你，瘦肉精。当风头过后，你是否会不知不觉中潜回饭桌。
我们固然可以指责，无良的猪商为了利益，牺牲了公众的健康。利益既得者在金钱的驱动下，仍不惧政策施威，顶风作案。一方面，瘦肉精猪供给链条在短期内无法从根源处截断；另一方面，更是利用黑市操作手段逃离政策监管。
然而，我们也可以质疑政府管理部门：“你们手中的剑，亮往了何方？”据相关部门的规定，检测流程是比较完善，但是问题猪肉却一次一次的出现，这说明了什么问题？
此次事件，再次敲响了食品安全警钟，政府管理薄弱环节再次被推上风口浪尖。在采访中发现，近期频繁出现的瘦肉精，已经让部分市民“谈猪色变”，信心全无。市民希望政府能进一步加大打击力度，亮出剑，亮对剑，还百姓餐桌上一份健康的猪肉。
