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保健酒在规范中前行

时间:2009/3/13 10:01:07 来源:腾讯网

   由于保健酒拥有保健功能和饮酒交流的双重身份,近年来一直是酒类发展的潜力股。在金融危机环境下,更多白酒企业也瞄准了保健酒市场,如五粮液推出“黄金酒”、茅台主打“不老酒”……随着白酒巨头纷纷掘金保健酒板块,市场竞争愈发加剧,但新涉入的品牌要成为强势品牌并非一日之寒。深圳市酒类行业协会常务副会长易立中坦言,要想在保健酒市场站稳脚,光靠品牌和炒作是不行的,优异的品质才是得到消费者认可的根本。

    保健酒市场良莠不齐

    近年来,随着深圳市“亚健康”人群不断增多,具有保健养身功能的保健酒逐渐受到消费者青睐,产销量大增。据初步统计,2008年全国保健酒已突破100亿元,每年基本以30%的速度递增。

    然而,随着市场蛋糕的不断增大,市场上的保健酒品种表现出了良莠不齐。一边是由古岭神酒、劲酒、张裕三鞭酒、椰岛鹿龟酒等5大主流品牌领跑的正规市场;一边则是仿冒“保健酒”乘机混迹其中,混淆消费者的视线,兜售劣质保健酒。

    据知情人爆料,目前深圳仿冒保健酒主要问题是,虚构保健功能、酿酒工艺粗糙等弊端。“一桶5斤装的‘保健酒’,价格仅为5~10元不等,还被假称为有养身功能。”如此低成本,工业化生产的正规厂家根本做不到,只有在私人作坊里才能生产出来。

    “品质”铸就畅销品牌

    为防止快速增长带来的无序竞争,国家曾多次加大对保健酒的规范力度:2004年规定必须获得国家卫生部批准的“卫食奖字号的酒类才叫保健酒,这一规定将原来的5000多家保健酒厂剔除十分之九;紧接着2005年,国家食品药品监督管理局颁布《保健食品注册管理办法》,要求保健酒生产企业必须通过GMP认证后才能生产销售。

    经过多次洗礼后,目前在深圳市场,也只有古岭神酒、张裕三鞭酒、椰岛鹿龟酒、劲酒等少数具有“高品质”品牌才拥有国家标准的保健酒。“口碑也很重要”易立中举例,比如说目前深圳市场热销的广西品牌古岭神酒,已经连续7年被深圳主流媒体推选为“深圳人最喜爱的保健酒”。


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