用信心和勇气开启新征程
如果用一个词来概括食品行业在08年的概况的话，“坍塌”无疑将是十分生动和贴切的。问题奶粉、三聚氰胺、结石娃娃……当我们扳着指头历数着这些不断涌现的新名词时，随之而来的却是整个食品安全体系的轰然坍塌。
在告别了08年后期的经济震荡后，09年被集中认为将是全球经济实现突围和复兴的关键时期。而新的一年，在考验一国处理危机的能力和企业对抗危机的底气的同时，更将很大程度上丈量着这个国家和她的企业的信心和勇气。
对于旨在集中发现重大问题、化解突出矛盾的“两会”的召开，对于矢志于重铸食品安全信用的中国食品行业来说，可以说既是重振中国企业信心的大会，也是鼓舞中国企业勇气之旅。
在新的起点上，中国和她的企业必将用信心和勇气开启新的征程。中国需要信心，更需要勇气。就像几千来来她向世界所一直昭示的那样，无论是山崩海啸，抑或地震洪涝，这个国家的脊梁从来不曾坍塌跨掉；无论是内乱不止，抑或外族入侵，这个国家的人们也从来不曾退缩投降。
很明显，这是一个经得起磨砺和摔打的民族：地震、雪灾，中国人用“决不放弃”挺直了一个民族不屈的脊梁；奥运、神七，中国人用“百倍努力”大写了一个堂堂的中华。而新的一年，在经济危机的冲击渐趋深入和影响不断显现的同时，作为在世界经济中扮演着日益重要角色、发挥着举足轻重作用的中国来说，在引领全球迅速摆脱危机，实现突围这一点上，中国有勇气，更有信心。中国企业需要信心，更需要勇气。
作为经济危机的直接冲击对象，虽然在不少人看来金融衍生工具的审慎态度和资本项目管制，在一定程度上使得中国对于危机具有一定的规避作用。但从国内那些对外经贸依存度较高的企业深受危机之害的现状来看，中国企业要想真正立于不败之地，做到在金融危机的冲击下“增强体质、磨练内功”，重拾或继续大力发扬艰苦奋斗的作风和大胆创新的精神，较之于后知后觉的随着潮流和局势被动改变，或许更能切中对抗危机的原始动力和本质精神。
这种大胆求索和勇于创新的品质，也从来就是中国企业群愈挫愈勇、愈挫愈奋的延伸和生动表现。比如在经济萧条中实现逆势盈利增长的白酒大王五粮液，在空前的危机中企业凭借着自身非凡的实力反而实现了危机中的“强身健体”。 由于该企业既能秉持“质量是企业生命”的生产理念，又能持之以恒的加大改善基础设施的投入，所以产品质量一直便深受消费者好评和信赖。而正是凭借着这种以信赖为核心的企业软实力所衍生出的巨大信心和勇气，也才实现了企业在全国性的食品安全问责中屹立不倒，并保持良好增长的势头。
可以想象，这种以奋斗、创新为基点，以信心和勇气为姿态的可贵品质，新的一年，必将作为中国企业群的集体面貌层现。 30年前年，我们的国家正是在巨大困难逼迫下开始踏上了新的征程。30年后，当我们再次深陷空前的困境，有了信心和勇气的支撑，那末，新的征程就还大有可为！
