四川发布无公害生鲜牛乳新标准

日前，由四川省质量技术监督局新批准的《无公害畜产品生鲜牛乳》标准正式发布并于今年起实施。

　　新标准删除了六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸等指标，同时增加了三聚氰胺、甲基对硫磷、对硫磷指标及其限量值要求。该标准明确规定，无公害畜产品生鲜牛乳呈乳白色或稍带微黄色，不得在生鲜牛乳中掺入碱性物质、淀粉、食盐、蔗糖等非乳物质。

　　该标准还规定，同一组批产品如果安全卫生和微生物指标有一项检验不合格或有一项掺假项目指标被检出，则判该批产品不合格。整改期间的牛奶不得作为无公害牛奶销售，复查合格后，方可销售。

　　标准要求应采用表面光滑的不锈钢制成的桶和贮奶罐或由食品级塑料制成的存乳容器；采取机械化挤奶、管道输送，用奶槽车运往加工厂，从挤奶产出至用于加工前不超过24小时，乳温应保持6℃以下；所有的存乳和储存容器使用后应及时清洗和消毒。