全国政协委员、中山大学食品与健康工程研究院院长刘昕日前说，《食品安全法》将于今年6月1日起施行，这是中国加强食品安全监管之路上的一大进步，但是在监管体制上仍存在不足。
刘昕说：“《食品安全法》没有对食品安全监管体制分段管理做根本性的改革，可以说，监管体制改革不彻底，这是最大的遗憾。设立食品安全委员会是目前体制下的一种变通。多年来，我国食品安全监管体制实行的是分段监管，政出多门，职责交叉重复，缺乏非常有力的协调机制，导致多头管理和监管空白同时存在，食品安全问题越来越多。”
刘昕说，未来在食品安全监管方面，中国可以参考发达国家在食品安全领域采取统一管理、协调运作的做法，推行食品安全的全程控制。
刘昕说：“要形成一个以监管部门为主，其它部门履行相关职责并加强配合的监管模式，也就是说，建立的食品安全委员会应是覆盖全国食品安全的垂直监管机构，行使管理、协调和指导其它部门对食品安全监管(的职能)，提高对食品安全监管的力度。”
